生物化学8. 代谢总论1.pdf

第8章 新陈代谢总论 与生物氧化 第8章 主要内容 第一节 新陈代谢总论★ 第二节 生物氧化★ 一、新陈代谢 （1）新陈代谢概念 （2 ）能量代谢在新陈代谢中的重要地位 （3 ）新陈代谢的调节 （4 ）代谢中常见的有机反应 （1 ）新陈代谢的概念  新陈代谢 （metabolism ）是生命最基本的特征之一，泛指生 物与周围环境进行物质交换、能量交换和信息交换的过程。  生物一方面不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系 列生物反应转变成自身组织成分，即所谓同化作用 （ assimilation ）；  另一方面，将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解 为简单成分重新利用或排出体外，即所谓异化作用 （ dissimilation ），通过上述过程不断地进行自我更新。  特点：特异、有序、高度适应和灵敏调节、代谢途径逐步进 行，包括物质在生物体内所经历的一切化学变化，即代谢。 新陈代谢分类 分解代谢（catabolism ）分解营养物质成提供生 命活动所需的能量和物质，称作分解代谢。 合成代谢（anabolism ）利用小分子或大分子的结 构元件，并将其转化为自身所需的大分子，称作合成 代谢，又称生物合成。 富含能量的 能量释放以 营养物质 后的终产物 CO 糖类 2 H O 脂肪 2 NH 蛋白质 3 细胞大分子 前体分子 蛋白质 氨基酸 多糖 单糖 脂质 脂肪酸 核酸 含氮碱基 图8-1分解代谢和合成代谢的关系 生物小分子合成为 生物大分子 合成代谢 （同化作用） 需要能量 能 物 信 量 质 息 新陈代谢 代 代 交 释放能量 谢