幼儿园：夏至要吃夏至面.docx

夏至要吃夏至面 活动目标： 1. 了解夏至要吃面食的习俗。 2. 了解有哪些小麦制品。 3. 发挥想象力，夏至面里有什么，锻炼幼儿动手能力和创造性。 活动准备： 一碗面的简笔画,并打印,每人一张,彩笔、剪刀、双面胶 活动过程： 1.介绍夏至吃面食的习俗： 夏至时新麦收获，各地食俗虽有差异，但吃面却是共同的。史料记载，我国汉代就有过夏至节的习俗，食面也有尝新的意思。像是北京冷淘面、四川担担面、无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，江南地区还有麦粽、夏至饼。所谓夏至饼就是擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用。其实夏至饼里并没有指定的馅料食材，只要是开胃消暑的，都可以加到饼里做馅料。 2.了解有哪些小麦制品 （1）——小朋友们，你们见过小麦吗？它是长什么样的呀？（教师出示图片） （2）——那我们平时吃的面食是像小麦这样硬硬的黄黄的吗？ （3）——其实啊小麦首先被制成了又白又细的面粉才能被我们广泛使用。那小朋友们知道哪些东西是由面粉制成的吗？我们刚才在介绍夏至吃的面食时已经提到很多了，有小朋友能回忆一下吗？还有其他的吗？（面条，面皮，面饼，面包，蛋糕） 3.夏至要吃夏至面 （1）面条也是用小麦做成的，是我们夏至节气要吃的主要食品之一，有一句话叫“冬至饺子夏至面”，也有说“吃了夏至面，一天短一线”，今天我们的面条已经准备好了，但是光吃面条有些单调，小朋友们来动动脑筋，想一想面条上可以加点什么菜呢？ （2）请小朋友们把你能想到的菜画出来，剪下来，然后贴在这碗面里吧。 （3）教师分发打印好的面条简笔画。 （4）小朋友们自由发挥，教师对需要帮助的小朋友进行指导。 （5）请完成图画的小朋友展示自己的作品，并说说画的是什么，为什么画这些菜。 （6）教师给予优秀作品的小朋友奖励。