新教材高中生物选择性必修3精品课件：3 4 蛋白质工程的原理和应用(人教版).pptxVIP

第4节　蛋白质工程的原理和应用;知识点1;蛋白质工程的概念及崛起的缘由;结构规律;已存在;(1)蛋白质工程是指通过直接改造现有蛋白质而产生出符合人类需求的新的蛋白质的工程技术。( ) 提示：蛋白质工程直接改造的是基因，而非蛋白质。 (2)基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质，而这种蛋白质不一定完全符合人们生产和生活的需要。( ) (3)通过改造相关基因，使天冬氨酸激酶上352位的苏氨酸变为异亮氨酸，可以大幅度提高玉米中赖氨酸的含量。( );[典型例题] (2021·陕西西安期末)科学家为提高玉米中赖氨酸的含量，计划将天冬氨酸激酶中第352位的苏氨酸变为异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬酰胺变为异亮氨酸。为此，下列操作正确的是(　　) A.直接改造这两种酶的空间结构 B.对指导这两种酶合成的mRNA进行改造 C.利用诱变育种技术促使控制这两种酶合成的基因突变 D.利用基因工程技术，对控制这两种酶合成的基因进行改造 解析　 蛋白质工程的操作对象是基因，应利用基因工程技术，对控制题述两种酶合成的基因进行改造，D正确。;[变式训练] (2021·湖南师大附中调研)下列关于蛋白质工程的叙述，错误的是(　　) A.分析蛋白质分子的结构是蛋白质工程的研究内容之一 B.蛋白质工程只能生产自然界中已经存在的蛋白质 C.蛋白质工程崛起的原因是天然蛋白质不能够完全满足人类生产、生活的需要 D.蛋白质工程可以制造一种新的蛋白质，也可以对现有的蛋白质进行改造 解析　基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质，蛋白质工程能生产自然界中不存在的蛋白质，B错误。; 蛋白质工程可以通过对基因进行修饰、加工或合成基因，来对现有蛋白质进行改造或制造新的蛋白质。　　　　　　　　　　; 蛋白质工程可以通过对基因进行修饰、加工或合成基因，来对现有蛋白质进行改造或制造新的蛋白质。　　　　　　　　　　;蛋白质工程为什么不直接改造蛋白质？ 提示：改造基因易于操作，且改造后可遗传。 ;蛋白质工程的基本原理和应用;1.蛋白质工程的基本原理;2.蛋白质工程的应用;(1)蛋白质工程的目标是根据???们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造。( ) (2)蛋白质工程只能生产自然界已有的蛋白质。( ) 提示：基因工程只能生产自然界已有的蛋白质，蛋白质工程可以生产自然界没有的蛋白质。 (3)由于基因决定蛋白质，因此要对蛋白质的结构进行设计改造，最终还必须通过改造或合成基因来完成。( );(1)蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造。( ) (2)蛋白质工程只能生产自然界已有的蛋白质。( ) 提示：基因工程只能生产自然界已有的蛋白质，蛋白质工程可以生产自然界没有的蛋白质。 (3)由于基因决定蛋白质，因此要对蛋白质的结构进行设计改造，最终还必须通过改造或合成基因来完成。( );[典型例题] (2021·福建莆田第二十五中学月考)目前科学家们通过蛋白质工程制造出了蓝色荧光蛋白、黄色荧光蛋白等。采用蛋白质工程技术制造出蓝色荧光蛋白的过程的正确顺序是(　　) ①推测蓝色荧光蛋白的氨基酸序列和确定相对应的脱氧核苷酸序列　②根据预期的蓝色荧光蛋白的功能设计其结构　③合成蓝色荧光蛋白基因　④表达出蓝色荧光蛋白 A.①②③④ B.②①③④ C.②③①④ D.④②①③ 解析　参照蛋白质工程的基本途径，采用蛋白质工程技术制造出蓝色荧光蛋白的过程的正确顺序是②根据预期的蓝色荧光蛋白的功能设计其结构→①推测蓝色荧光蛋白的氨基酸序列和确定相对应的脱氧核苷酸序列→③合成蓝色荧光蛋白基因→④表达出蓝色荧光蛋白。;蛋白质工程与基因工程的比较;[变式训练] (2021·山东日照期中)下列关于蛋白质工程的说法，错误的是(　　) A.蛋白质工程的崛起符合工业生产和基础理论研究的需要 B.蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性等加以改变 C.理论上对关键氨基酸的置换与增删是进行蛋白质工程的唯一方法 D.蛋白质工程能将人抗体的某些区段替代鼠单克隆抗体的区段，降低鼠单克隆抗体诱发免疫反应的强度 解析　蛋白质工程的崛起符合工业生产和基础理论研究的需要，A正确；蛋白质工程可对酶的催化活性、抗氧化性等加以改变，B正确；蛋白质工程的类型主要有两种，一是改造基因，从而对关键氨基酸进行置换或增删等，二是合成新基因，制造新的蛋白质，C错误；蛋白质工程能将人抗体的某些区段替代鼠单克隆抗体的区段，降低鼠单克隆抗体诱发免疫反应的强度，D正确。;★由计算机建立的血红蛋白三维结构模型;★利用蛋白质工程改造干扰素;★利用蛋白质工程产生的人—鼠嵌合体抗体; 基因