瘤胃微生物的区系及其相互关系.pptVIP

第1页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃微生物的区系及其相互关系 *瘤胃微生物的组成 *瘤胃微生物的相互关系 *瘤胃微生物的应用前景 第2页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 抛砖引玉 第3页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 1 瘤胃微生物的组成 瘤胃微生物是寄居于反刍动物瘤胃内的一个复杂的微生物群落，是联系反刍动物和日粮的主要纽带，其种群主要由细菌、真菌、原虫（还有少量噬菌体）组成。 第4页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 第5页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃微生物组成--细菌 瘤胃细菌的分类 依据瘤胃细菌利用的底物及发酵终产物进行划分可分为纤维降解菌、淀粉降解菌、半纤维素降解菌、蛋白降解菌、脂肪降解菌、酸利用菌、乳酸产生菌等等。 第6页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃细菌的生存条件 瘤胃内细菌为专性厌氧菌，最适pH为6.0-6.9，最适生长温度为39℃；可耐受较高的有机酸而不影响其正常代谢 第7页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃细菌的存在形式 70%的瘤胃细菌黏附在饲料颗粒上，通常黏附于植物的气孔、皮孔或饲料的破损边缘；29%的瘤胃细菌在瘤胃内自由游动；1%的瘤胃细菌附着在瘤胃黏膜层上。 第8页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃细菌的功能 瘤胃细菌的主要生理功能是分解纤维素、果胶，产生甲酸、乙酸等，其还能分解蛋白质、淀粉和糖类。 第9页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃微生物组成--真菌 瘤胃真菌的分类 瘤胃真菌的分类主要是基于菌体的形态特征。目前人们把分离到的瘤胃真菌划分为两个类型，即多中心类型真菌和单中心类型真菌。 第10页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃真菌的生存条件 瘤胃内真菌为严格厌养菌，最适pH为6.5-7.0，最适生长温度为39℃，另外，瘤胃真菌的生长还受到碳源和硫源的影响。 第11页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃真菌的存在形式 真菌在瘤胃内以两种形态存在，一种是可以自由运动的游动孢子，其数量可在短期内发生很大的变化；另一种是植物性菌体形态，附着于纤维碎片上，其数量和生物量在瘤胃食糜内有很大的差异。 第12页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃真菌的功能 瘤胃真菌有很强的穿透能力和降解纤维素的能力，因而可以降解无法被细胞和纤毛虫降解的木质素纤维物质，能部分地降解或削弱更多的抗性组织。 第13页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃微生物组成--原虫 瘤胃原虫的分类 瘤胃内的原虫主要是纤毛虫，极少数是鞭毛虫。根据其形态特征，可分为贫毛虫类和全毛虫类两大类。也可以根据其利用的营养物质进行分类，如利用可溶性糖的原虫、降解淀粉的原虫以及降解纤维素的原虫。 第14页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃原虫的存在形式 原虫在瘤胃内主要在瘤胃内自由游动、吸附在植物颗粒上、黏附在瘤网胃的黏膜层上的形式存在。 第15页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 瘤胃原虫的功能 原虫可利用纤维素，通过对植物组织的物理性裂解作用，促进植物细胞间的分离，使细胞壁破裂成碎片，被其直接吞噬消化。另外，原虫能够清除自由基从而起到抗氧化的作用。 第16页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 2 瘤胃微生物的相互关系 瘤胃微生物相互之间存在着竞争和协同的复杂关系，但是这种复杂的、混合的微生态区系在反刍动物瘤胃内处于动态平衡，维系着机体正常的生长和营养，保证了微生物与宿主及微生物相互间的协调稳定。 第17页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 细菌和真菌的相互作用 细菌与真菌在降解纤维物质的过程中存在协同作用。瘤胃细菌通过侵蚀方式逐渐降解植物细胞壁，而瘤胃真菌则是侵袭植物组织，把大片段植物颗粒降解成小片段为瘤胃细菌及其酶系提供更多的位点，起到互补的作用。 第18页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 真菌和原虫的相互作用 原虫在瘤胃中的存在延长了饲料在瘤胃中的滞留时间，有利于稳定瘤胃内生化环境，从而促进真菌的生长。另外，瘤胃原虫能够降解真菌的细胞壁、吞噬厌氧真菌的菌根及胞子囊。另外原虫和真菌间存在捕食关系。 第19页，共31页，2022年，5月20日，12点49分，星期五 细菌和原虫的相互作用 瘤胃原虫和细菌之间的最明显的关