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- 2022-08-18 发布于上海
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《酒类风味化学与品尝学》课程教学大纲
一、课程基本属性
课程中文名称： 酒类风味化学与品尝学
课程编码： 0940925 Flavor Chemistey and
课程英文名称： Sensory Evaluation of
Alcoholic Beverage
课程类别： 专业基础教育 课程性质： 核心课程
讲课学时/学分： 16 学时/1.0 学分
总学时/学分： 40 学时/2.5 学分 实验学时/学分： 24 学时/1.5 学分
课内实践学时/学分： 0 学时/0
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