《发酵工程原理与技术》课程教学大纲.pdfVIP

《发酵工程原理与技术》课程教学大纲 一、课程基本属性 课程中文名称： 发酵工程原理与技术 课程编码： 0940830 Principles and Techniques 课程英文名称： of Fermentation Engineering 课程类别： 专业基础教育 课程性质： 核心课程 讲课学时/学分： 48 学时/3.0 学分 总学时/学分： 48 学时/3.0 学分 实验学时/学分： 0 学时/ 0 学分 课内实践学时/学分： 0 学时/ 0 学分 开课单位： 食品科学与工程学院