旅游管理专业集中实践环节课程标准-顶岗实习.docVIP

《《毕业设计（论文）答辩》课程标准 《顶岗实习》课程标准 课程代码： 适用专业：旅游管理 周 数：14 学 分：14 开课学期：第六学期 一、 课程性质与地位 顶岗实习，是指在学生在完成学校的校内教学、企业的跟岗实习和轮岗实习后，学生将专业教学内容有机渗透到顶岗实习中，以准员工的身份参与实习企业的生产、管理与服务等一线工作。 顶岗实习是旅游管理专业学习期间最后一个重要的综合性实践教学环节，是培养学生独立地综合运用所学的基础理论、专业知识和职业技能，分析与解决实际工作中遇到的问题的能力；提高学生的沟通能力和职业道德素质，直接顶岗实习，学用结合，与企业对接，为毕业后直接工作打基础。 顶岗实习是坚持以就业为导向、创新“工学结合”“校企融合”人才培养模式、提升高素质技能型人才培养质量的重要环节。通过顶岗实习，使学生练就过硬的职业技能，能够从学徒到准员工，部分学生并能成为基层员工的师傅；通过顶岗使学生树立职业理想，养成良好的职业道德，从根本上提高人才培养质量。 二、课程目标 1．能力目标 在理论的指引下能够为旅游者提供规范化和个性化的服务，掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务等操作技能，提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题的能力，并形成一套独特的服务艺术。 思政目标 学生通过实习实践努力践行“游客为本，服务至诚”的旅游业核心价值观，在对客服务