营业场所火灾处理标准程序.docxVIP

文件名营业场所火灾处理标准程序 文件编码CLUB040页码 1-1?维护现场秩序，判明火灾形势 (1)服务员要保持镇静，要稳定客人情绪，维持现场秩序，避免客人因慌乱而发生踩 伤、挤伤的事故； (2)迅速判明起火位置和火势，准备备用照明用具。 ?报警 迅速电话通知消防中心、总机等岗位，报告起火时间、地点、火情、燃烧物质及 报警人等情况。 ?组织客人撤离现场 服务员应立即组织客人安全有序的撤离火场，确保客人生命安全。 ?根据火情采取相应处理措施 (1)如火势不大，服务员应就近使用灭火设备扑灭火灾； (2)如火势较大，服务员应在外围维持秩序，阻止无关人员闯进火场。 ?编写火灾报告 将起火过程和火灾处理过程作详细记录，并呈报上级。