人参内生细菌GEB24发酵条件的优化.docxVIP

3 人参内生细菌GEB24发酵条件的优化 摘要：通过正交试验设计选取16种不同组合方式的培养基配方来进行氮源、碳源、 无机盐的优化。并通过对照 试验分别测定最佳的发酵条件如温度pH值、接种量、装液量发酵时间等。结果如下：人参内生细菌GEB24的最佳培养 基配方为蛋白胨1%、肉浸膏0.7%、蔗糖0.5%、可溶性淀粉0.2%、酵母粉0.5%， 其最佳发酵条件为温度25℃、pH值 6.5、接种量5%、装液量100mL、摇床转速设定在170r/min且发酵时间设置在48h。通过以上发酵条件优化，GEB24发 酵液的活菌数含量达到8.75×108cfu/mL,其发酵液对人参锈腐病菌、黑斑病菌、根腐病