KTV服务员培训资料.docxVIP

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  • 2022-08-21 发布于四川
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KTV服务员培训资料任何企业都不敢让一个新员工直接上岗,KTV服务员也是 如此,不要小看KTV服务员的工作,其中的服务标准和服务礼 仪有很多的规范和技巧,不成熟的KTV服务员会影响KTV的 服务质量。可以说对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质 量的基础条件。 一、什么是“服务”? 需要必须让KTV服务员了解什么是服务,服务不是简单的 “端茶倒水”。服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、 行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。 二、KTV服务的准则有哪些? 1、准备好其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务; 2、眼光 速成立正姿势。 重点:叉手时,手掌与腰切齐,最后一员不叉手,挺胸收 腹,动作有顿点,迅速注意胸线,脚线标齐确认。 2点名 立正姿势:听到自己号码时,应迅速举右手,答“有”。 稍息姿势:听到自己号码时,迅速成立正姿势,并举右手 答“有”。 坐姿:听到自己号码时,迅速成立正姿势,答“有”。 重点:右手握实拳,挺直,贴于耳际,头部转向点名者, 答到声音洪亮,短促,坐姿时,不需举手。 3报数 报数包括依序报数,纵队报数。 重点:注意声音短促,洪亮,精神度。 第二干原地间转法 踏步跑步 1原地间转法 向左转:闻向左转时,左脚尖和右脚跟离地,重心置于左 脚跟和右脚尖上,迅速转90 作用: ) 迅速确实的记下客人所点的餐点 方便分类开单 肯定工作业绩合业务

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