大班中秋节活动方案.docx

大班段中秋节方案制定 一、 设计思路： 中华民族五千年的悠久历史，积淀着很多洋溢着浓厚东方文化色彩的传统节日。文化是民族的根本，而节日正是民族文化传承的重要载体。春节、元宵节、清明节、中秋节等传统民俗节日，无不大力弘扬着民族文化的优秀传统，传承民族精神。时值中秋节的来临，让我们的孩子了解这个传统节日，学到科学小知识,了解月饼由来，同时，还能自己体验到亲手制作月饼的快乐，并且在活动过程中把礼仪渗透到各个细节处。 二、 活动目标： 通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。 学习制作月饼，做生活的小主人，体验与同伴和老师一起过节的快乐。活动准备： 月饼压花器30个，印花100个，巧克力皮，巧克力酱，花生油，中筋面粉，可可粉，巧克力陷，鸡蛋，牛奶，细砂糖，可可粉，澄粉，桌子，椅子，桌布，一次性手套，月饼盒子，烤箱，白托盘若干。 三、 活动过程： 活动目标： 知道中秋节的由来，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。 了解月饼的制作过程，学习压、团等操作技能并乐意自己尝试制作月饼。活动准备： 1..烤箱2个，制作月饼的相关材料若干。 2.一次性手套若干，月饼图片2-4个。 活动过程： 活动导入： 教师猜谜语：“又圆又方，又甜又香；平时少见，中秋用上”（月饼）让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿关于月饼的兴趣。 中秋节的由来 观看PPt中秋节来历的小视频 每年的八月十五这个天是什么节日？（中秋节）为什么这个节日要吃月饼呢？（月饼圆圆的，象征着家家团圆的意思。） 今天，我们来上一次生活课，大家猜一猜要做什么？（月饼） 是的，中秋节快到了，就让我们一起来学做月饼。 观察、讲解 教师出示己经做好的几个月饼，幼儿先观察制作月饼的材料，说说自己知道的一些做法，调动幼儿制作月饼的积极性。 师：大家看老师制作的这几个月饼，仔细观察一下它们的的颜色、形状、用料等等。 下面我们也学着做一做，看谁能制作出漂亮的月饼。 制作月饼 教师边讲解边示范月饼的做法。 （1） 现将面团揉好，用手团、压、然后包馅儿，一手包皮，一手沿皮的边缘包上，捏紧。 （2） 将包好的面团放入月饼模具中，撼一下，然后磕出来。 （3） 将做好的月饼放进烤箱烤熟。 幼儿制作 教师巡回观察指导，引导幼儿用团，压，捏的技能制作月饼，引导幼儿做出月饼。 月饼展评 将幼儿制作的月饼进行展示，互相评价，制作好的进行表扬，评选出谁做的月饼最漂亮。