南开大学22春“旅游管理”《餐饮品牌管理》平时作业(VI）参考答案试卷号：4.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《餐饮品牌管理》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.品牌的认知度依层次为分()。A.无知名度B.提示知名度C.未提示知名度D.第一提及知名度 参考答案：ABCD 2.麻辣香锅、北京烤鸦属于隐喻式命名方式。()A.正确B.错误 参考答案：B 3.品牌理念的构成是()。A.企业使命B.企业形象C.经营思想D.行为准则 参考答案：ACD 4.餐饮企业在品牌发展的过程中，因企业自身的失误、内部管理工作中出现的问题以及未及时适应外部环境的变化等