南开大学22春“旅游管理”《餐饮市场营销》平时作业(VI）参考答案试卷号：14.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 南开大学22春“旅游管理”《餐饮市场营销》平时作业(VI）参考答案 一.综合考核(共30题) 1.()是餐饮企业经营管理的核心，它是一个系统的工作过程A.就餐环境B.餐饮营销C.服务人员素质D.就餐位置 参考答案：B 2.餐饮产品定价策略有()A.渗透定价策略B.新产品定价策略C.心里定价策略D.折扣定价策略 参考答案：BCD 3.()是供策划的外部参与人员参考的非绝密文件A.内部策划书B.外部策划书C.多种策划书D.简单策划书 参考答案：B 4.餐饮服务营销的设计就是把服务