烘焙饼店买赠促销要谨慎！.docxVIP

烘焙饼店买赠促销要谨慎！ ，希望在这个圣诞与元旦，这个黄金周让很多 烘焙饼店商家充满期待。很多烘焙饼店早在几个月以前就开始在筹划烘焙促销活动 ， 希望在这个 ，可是你问他有什么新的促销创意吗？黄金周能够赚个盆满钵满 ， 可是你问他有什么新的促销创意吗？ 很遗憾，还是原来的那几招，大家无外乎拼的就是规模战，看谁舍得投钱造势，看谁的促销力度更疯狂。 ，可是会不会玩促销则成为衡量烘焙饼店市场营销水平的 烘焙促销活动对于烘焙饼店销售来说，不但是必要的也是 必须的，在熙熙攘攘的商业战中，玩不玩促销已经不是要考虑的问题了 ， 可是会不会玩促销则成为衡量烘焙饼店市场营销水平的 一个重要标准。如果你在烘焙饼店促销方案中，还在将买赠活动作为一项吸引顾客眼球的主要促销活动的话，我得提醒你，这个活动不好玩，想要玩出效果来，不多花点功夫可真是不行。 一、买赠活动不好玩 ，顾客买个成千上万块相对于买赠活动，顾客更加喜欢直降、打折之类的促销活 动，那么为什么很多 烘焙饼店还是喜欢做买赠呢？说到底，买赠促销对于烘焙饼店来说是赚吆喝的好活动 ， 顾客买个成千上万块 ，我们做这么大力度的活动其实就是赚赚人气没钱赚钱的东西，就给他送一份免费的大礼，这气势拿出来绝对够劲爆的，如果商家愿意甚至可以告诉顾客说，我赚的那点利润都买东西送给你了 ， 我们做这么大力度的活动其实就是赚赚人气没钱赚 的。由于商家你方唱罢我登场的烘焙促销活动不断，导致了顾客对促销的期待也在与日俱增，或者说，对于促销活动顾客再也不 ，甚至会大骂烘焙饼店商家是雾里看花水中望月，她早已经练就了一双火眼金睛，不是真正让利的促销活动顾客不但会呲之以鼻 ， 甚至会大骂烘焙饼店商家 骗人。 买赠促销的第一个不好玩就是你有没有真正让利。 ，而且有些会所自己也会给顾客派送免费的体你们这个就是骗人的就算真的送一些小家电之类的赠品，原来我在做 烘焙促销活动策划的时候，还经常会送一些美 容美体会所的抵用券，可是送着送着顾客就有意见了，说你送这个东西我也用不上 ， 而且有些会所自己也会给顾客派送免费的体 你们这个就是骗人的 就算真的送一些小家电之类的赠品， ，。验券 ， 。 ，因顾客也会说你们广告中说这个赠品值多少钱，其实都是假的 ， 因 为你们统一采购的价格都很低的。如何在宣传中，让顾客感觉这个买赠活动是实实在在的让利，而不是在诱导顾客，是做好买赠促销的第一步。 买赠促销的第二个不好玩则是销售人员执行力的问题。如果对烘焙饼店促销人员培训不到位的话，促销人员经常 ”的会对一些细节问题拿捏不准，从而导致了客户投诉的产生。我就曾经见过有顾客拿完一次赠品，又拿着发票跑过来领一次的事 情，问题就是由于促销人员忘记了在发票上标注“赠品已领 ” 的 。”，字样。就算促销人员都能够做得很好很到位，可是由于销售的预期不够准确，也有可能导致赠品欠缺的情况发生，很多商家都是跟顾客说“先欠着，回头和货一起发给您 ，可是这么做的话， 顾客买东西时的那种冲动和喜悦就会一落千丈 失去了 烘焙饼店做促销的意义。 。 ” ， 买赠促销的第三个不好玩是顾客的态度。 。选到让顾客满意的赠品的确是一有些顾客会跟促销员说你送的赠品我不喜欢，能不能给我 换个赠品或者折现，怎么办？如果你坚持不给换赠品不给折现， 顾客很可能一不开心就不买了 。 选到让顾客满意的赠品的确是一 ，，，这个时候很多销售人员都会跟顾客说件难事 毕竟是送您的， ， ， ， 这个时候 很多销售人员都会跟顾客说 东西还不错，您用不上也可以送人啊。这么说只能让赠品的价值大打折扣。 二、促销赠品不好送 ：到底选择什么样的促销赠品比较合适？我们至少需要考虑 三个问题 第一是 烘焙促销赠品需要与烘焙产品具有一定的关联性，比如你是卖汽车的送汽车的脚垫、香水、车载吸尘器是合理的，可是我实在不明白的是你是卖沙发的，为什么非要给顾客送一桶色拉油，这两个产品之间就完全没有关联性； ： ，我曾经去义乌采购过一批小商品作为赠品使第二是烘焙促销赠品与 烘焙饼店品牌的关联性，如果你是 一个品牌产品的话，送给顾客的赠品就不能过于粗制滥造，否则就会打了品牌的脸 ， 我曾经去义乌采购过一批小商品作为赠品使 用，结果发现这些东西的做工实在粗糙送不出手； ，，，，否则的话就真的只是你的一份心意而不会刺激顾第三是促销赠品价值的大小，既然你选择了买赠促销的活 动形式，那么赠品的价值到底是多少合适呢？有人曾经做过统 计 促销活动的力度低于20%的话 顾客通常是没有多少感觉的， 所以你要做买赠促销 人家买了100块钱的东西你至少要送20块钱的东西才行 ， ， ， ， 否则的话就真的只是你的一份心意而不会刺激顾 客购买了。 促销赠品的选择是件大事，我看过很多的品牌都是因为赠 品的选择不当而导致了活动的失败，结合多年的促销策