拾光烘焙开业策划方案概要.pdfVIP

拾光烘焙开业策划方案 为了更好的把拾光烘焙体验的经营模式传达给消费者,提高消费者对拾光烘焙 的知名度,达到对拾光烘焙的营销目的及对产品的营销,对经营模式的营销,对团队的 营销,对服务理念的阐述营销,本人特制定以下对开业的营销方案: 一、开张前的热活动如下: 1、拾光烘焙体验店颠覆了以往的经营模式,先体验后购 物,今天所有的折扣由顾客说了算,0-5 折销售 说明:这个活动是在开业前一天做,达到对后面两天活动做铺垫,其实这个活动的 真理是对我们服务的检阅,对我们产品的品鉴,对我们团队的宣传,对我们店的模式体 验。让服务员及工作人员为后两天的活动做铺垫。 2 、活动是当天开始充值,更好的带动我们会员充值 3 、我们0-5 折的转盘可以设置成3 大块: 自制类产品0-5 折,对折扣券设定折扣为0 折、3 折、5 折。 说明:如顾客摇到0 折的面包券就是说在消费10 元的面包是不用付钱的,消费 15 元就需要付5 元的钱,减掉折扣补上差价,如摇到5 折消费20 元,顾客应该付15 元 的钱,包括饮品、组合饮品也是一样的。 活动所需道具:主持一个、音响一套、充值太阳伞2 个,充值用的桌子60x120cm 规格的4 张,上面用红布装饰,外场服务2 个做充值用。做活动需要一个工作人员跟 支持人配合, 易拉宝12 个,外场两边用红地毯装饰,转盘一个。 4 、充值方案:VIP 贵宾充值300 元享5 重大礼 ①、送80 元当即到账 ②、送饮品5 折抵用券10 张 ③、送30 元蛋糕抵用券1 张 ④、送摇奖一次(100% 中奖 ⑤、送精美礼品一份 VIP 贵宾充值500 独享7 重大礼 ①、送150 元当即到账 ②、送饮品5 元券15 张 ③、送50 元法式慕斯蛋糕券一张 ④、送摇奖机会2 次(100% 中奖 ⑤、送精美礼品一份 后两天活动方案 ①、满30 元送25 元抵用劵,10 元面包抵用券1 张加送5 元饮品抵用券3 张,再加送摸奖机会一次,再加送1 元秒杀体验劵1 张 ②、预定或购买本年度10 寸及10 寸以上生日蛋糕送50 元 抵用券( 以此类推 ④、充值照常进行 说明:需要一个舞台、主持人一个、转盘一个、活动当天最好做一些表演、上 午的时候可以少一点,但气氛要做好,可 以做一些服务团队的宣誓、烘焙团队的宣誓、朋友的贺词、经理的欢迎词等, 最主要主持人的宣传为主;晚上可以做一些表演类的活动,活动当天最好请一个小丑 来调动气氛。 大奖可以设定一个,大奖为4999 元来做活动,以摇奖的形式入围PK 奖品设定:一等奖苹果6 手机一部(入围PK;二等奖:电动车三辆; 三等奖:品牌微波炉5 台;四等奖价值300 元的充值卡2 0 名;四等奖、价值100 元的蛋糕抵用券;五等奖、精美乳酸菌芝士蛋糕1 只、六等奖:拾光烘焙5 折体验券; 七等奖、拾光烘焙套餐3 折体验券 ⑤、蛋糕拍卖活动以1 元的底价起拍,现场制作6 个蛋糕,分列为欧式蛋糕2 个、经典巧克力蛋糕2 个、法式慕斯蛋糕2 个、下午四点-六点开始做本活动。 总结:所需物料及人员:0-5 折面包类抵用券(0 折、3 折、5 折、饮品类0 折、3 折、5 折;饮品套餐0 折、3 折、5 折; 20 元蛋糕抵用券、50 元蛋糕抵用券、VIP 卡、展架12 个、台卡12 个、太阳伞2 个、桌子4 张、转盘一个、电动车两辆、精 美礼品若干、电磁炉10 个、服务员8 个、工作人员 10 个、主持一个、音响一套、 小丑一个、舞台一个、演员若干、