拾光烘焙开业策划方案.pdfVIP

拾光烘焙开业策划方案 为了更好的把拾光烘焙体验的经营模式传达给消费者， 提高消费者对拾光烘焙的知名度，达到对拾光烘焙的营销目 的及对产品的营销，对经营模式的营销，对团队的营销，对 服务理念的阐述营销，本人特制定以下对开业的营销方案： 一、 开张前的热活动如下： 1、 拾光烘焙体验店颠覆了以往的经营模式，先体验后购 物，今天所有的折扣由顾客说了算，0-5 折销售 说明：这个活动是在开业前一天做，达到对后面两天活动做 铺垫，其实这个活动的真理是对我们服务的检阅，对我们产 品的品鉴，对我们团队的宣传，对我们店的模式体验。让服 务员及工作人员为后两天的活动做铺垫。 2 、 活动是当天开始充值，更好的带动我们会员充值 3、 我们0-5 折的转盘可以设置成3 大块：自制类产品0-5 折，对折扣券设定折扣为0 折、3 折、5 折。 说明：如顾客摇到 0 折的面包券就是说在消费 10 元的面包 是不用付钱的，消费 15 元就需要付 5 元的钱，减掉折扣补 上差价，如摇到5 折消费20 元，顾客应该付15 元的钱，包 括饮品、组合饮品也是一样的。 活动所需道具：主持一个、音响一套、充值太阳伞2 个，充 值用的桌子60x120cm 规格的4 张，上面用红布装饰，外场 服务2 个做充值用。做活动需要一个工作人员跟支持人配合， 易拉宝12 个，外场两边用红地毯装饰，转盘一个。 4 、 充值方案：VIP 贵宾充值300 元享5 重大礼 ①、 送80 元当即到账 ②、 送饮品5 折抵用券10 张 ③、 送30 元蛋糕抵用券1 张 ④、 送摇奖一次（100%中奖） ⑤、 送精美礼品一份 VIP 贵宾充值500 独享7 重大礼 ①、 送 150 元当即到账 ②、 送饮品5 元券15 张 ③、 送50 元法式慕斯蛋糕券一张 ④、 送摇奖机会2 次（100%中奖） ⑤、 送精美礼品一份 后两天活动方案 ①、 满30 元送25 元抵用劵，10 元面包抵用券 1 张加送5 元饮品抵用券3 张，再加送摸奖机会一次，再加送1 元秒 杀体验劵1 张 ②、 预定或购买本年度10 寸及10 寸以上生日蛋糕送50 元 抵用券（以此类推） ④、充值照常进行 说明：需要一个舞台、主持人一个、转盘一个、活动当天最 好做一些表演、上午的时候可以少一点，但气氛要做好，可 以做一些服务团队的宣誓、烘焙团队的宣誓、朋友的贺词、 经理的欢迎词等，最主要主持人的宣传为主；晚上可以做一 些表演类的活动，活动当天最好请一个小丑来调动气氛。 大奖可以设定一个，大奖为 4999 元来做活动，以摇奖的形 式入围PK 奖品设定：一等奖苹果6 手机一部（入围PK ）；二等奖：电 动车三辆； 三等奖：品牌微波炉5 台；四等奖价值３００元的充值卡２ ０名；四等奖、价值１００元的蛋糕抵用券；五等奖、精美 乳酸菌芝士蛋糕１只、六等奖：拾光烘焙５折体验券；七等 奖、拾光烘焙套餐３折体验券 ⑤、蛋糕拍卖活动以１元的底价起拍，现场制作６个蛋糕， 分列为欧式蛋糕２个、经典巧克力蛋糕２个、法式慕斯蛋糕 ２个、下午四点－六点开始做本活动。 总结：所需物料及人员：0-5 折面包类抵用券（0 折、3 折、 5 折）、饮品类0 折、3 折、5 折；饮品套餐0 折、3 折、5 折； 20 元蛋糕抵用券、50 元蛋糕抵用券、VIP 卡、展架 12 个、 台卡12 个、太阳伞2 个、桌子4 张、转盘一个、电动车两 辆、精美礼品若干、电磁炉 10 个、服务员 8 个、工作人员 10 个、主持一个、音响一套、小丑一个、舞台一个、演员若 干、