蛋白质的降解与氨基酸代谢.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 一、材料来源 （一）NH3来源 2. 动物：AA 的脱氨基作用 嘌呤、嘧啶的分解也生成氨 从消化道吸收来的一些氨。 第49页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 一、材料来源 （二）S 的来源：硫酸的还原 细菌、藻类、高等植物能吸收SO42-在体内还原成H2S，用于含硫氨基酸的合成。动物中不存在。植物由外界吸收的硫酸盐先经活化，然后被还原。 第50页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 一、材料来源 （二）S 的来源：硫酸的还原 1.硫酸离子的活化： 第一步是硫酸离子在ATP 硫酸化酶催化下与ATP 反应，生成腺苷酰硫酸（APS） 第二步，APS 在相应的激酶催化下，在3—位形成磷酸酯，即磷酸腺苷酰硫酸 第51页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 一、材料来源 （二）S 的来源：硫酸的还原 2. 还原 APS 或PAPS 的还原可以有不同的途径，在小球藻和高等植物内，APS 将其磺酰基转移给一个含巯基的载体，再被铁氧还蛋白还原成载体—S—SH，即可用于合成半胱氨酸。 第52页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 一、材料来源 （三）C 架的来源 来源于糖酵解、三羧酸循环、PPP 途径、光呼吸、乙醛酸循环等途径代谢中间产物。 第53页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 1.一碳基团的定义 在代谢过程中，某些化合物可以分解产生具有一个碳原子的基团，称为“一碳基团”或“一碳单位”。 2.种类 甲基 (methyl) -CH3 亚甲基 (methylene) -CH2- 次甲基 (methenyl) -CH= 甲酰基 (formyl) -CHO 亚氨甲基 (formimino) -CH=NH 第54页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 3.四氢叶酸是一碳单位的载体 FH4的生成 F FH2 FH4 FH2还原酶 FH2还原酶 NADPH+H+ NADP+ NADPH+H+ NADP+ 第55页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 4. FH4携带一碳单位的形式 （一碳单位通常是结合在FH4分子的N5、N10位上） N5—CH3—FH4 N5、N10—CH2—FH4 N5、N10=CH—FH4 N10—CHO—FH4 N5—CH=NH—FH4 第56页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 一碳单位主要来源于丝氨酸、甘氨酸、组氨酸及色氨酸的分解代谢 丝氨酸 FH4 — N5, N10—CH2 甘氨酸 FH4—N5, N10—CH= 组氨酸 FH4—N5—CH=NH 色氨酸 FH4 — N10—CHO 一碳基团的来源和互变 第57页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 一碳基团的来源与转变 S-腺苷蛋氨酸 N5-CH2-FH4 N5 N10 - CH2-FH4 N5， N10 = CH-FH4 N10 -CHO-FH4 N5 ， N10 -CH2-FH4还原酶 N5 ， N10 -CH2-FH4脱氢酶 环水化酶 丝氨酸 组氨酸甘氨酸 参与 甲基化反应 为胸腺嘧啶合成提供甲基 参与嘌呤合成 FH4 FH4 FH4 HCOOH H2O NAD+ NDAH+H+ NAD+ NDAH+H+ H+ 参与嘌呤合成 第58页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 5.一碳单位的生理功能 （1） 一碳基团的转移与许多氨基酸代谢有直接关系。 例Gly、Ser、Trp、His 等都可作为一碳基团的供体。 （2）参与嘌呤和胸腺嘧啶的生物合成 （3）参与生物体内许多活性物质的生物合成 例：肌酸、卵磷脂、S-腺苷蛋（甲硫）氨酸（SAM）等的生物合成，都和一碳基团的转移有关。这些化合物中都含有活性甲基。 第59页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 二、氨基酸的合成 (一) 氨的同化（α—酮酸氨基化） 定义：生物体将无机态的氨转化为含氮有机化合物的过程（N素亦称生命元素）。 第60页，共66页，2022年，5月20日，4点49分，星期六 （1）谷AA脱氢酶（细菌） CH2 - COOH CH2 - C=O COOH - - CH2 - COOH CH2 - CHNH2 COOH - - +NH