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施硫对花生产质量和硫吸收利用的影响 　　摘要：采用大田随机区组试验，研究施硫对花生产质量和硫吸收利用的影响，为花生合理施用硫肥提供技术支撑。结果表明，随着施硫量的增加，花生的饱果质量、出仁率、百果质量、产量呈增加趋势，其最大值分别为29.2g/株、68.8%、224.5g、5836.5kg/hm2;油酸、亚油酸的含量呈增加趋势，最高值分别为37.83%、39.83%;硬脂酸、花生酸的含量呈抛物线变化趋势，最大值分别为3.45%、1.48%;蛋氨酸、色氨酸的含量呈增加趋势，最大值分别为0.26%、0.30%。花生仁、茎、果壳、叶、根中硫积累量分别占总积累量的44.4%～47.7%、29.4%～31.5%、12.1%～13.6%、6.7%～7.5%、1.9%～5.2%，随着施硫量的增加，花生仁、果壳、茎中硫的积累量呈抛物线变化趋势，叶、根中硫的积累量呈增加趋势。花生硫素积累量、硫肥利用率、硫肥农学效率均随着施硫量的增加呈抛物线变化趋势，最大值分别为19.65kg/hm2、8.4%、9.8kg/kg。在本试验条件下，施硫量在60～90kg/hm2时，花生产量为5665.5～5802.0kg/hm2，硫肥利用率、硫肥农学效率分别为7.1%～8.4%、8.0～9.8kg/kg。 　　关键词：花生;硫肥;产质量;吸收;利用 　　中图分类号：s565.206;s143.7+1文献标志码：a文章编号：1002-1302（2020）06-0059-05 　　花生是需硫较多的作物，随着花生产量的增加，每年从土壤中携走较多的硫，同时，农家肥、含硫化肥投入量减少，易导致土壤中的硫不能满足整个花生生育期对硫的需求，进而影响花生的产量和品质[1]。因此，研究硫对花生产质量和硫吸收利用的影响，对花生产量增加、品质改善和硫肥高效利用具有重要意义。国内外学者对硫营养的研究主要集中在冬小麦[2]、玉米[3-4]、水稻[5]、油菜[6]、烤烟[7]、卷心菜[8]等作物的生长发育、产量增加和品质改善上，而对花生硫营养研究较少，且研究内容多集中在花生缺硫矫正施肥和产量效益方面，如周可金等采用盆栽方法，研究供硫水平对花生叶片硫素含量与形态的影响，认为不同叶龄叶片对缺硫反应差异明显，幼叶对缺硫反应更为敏感[9];魏林根等对花生硫素营养特性进行了研究，结果表明，施硫均能显著提高花生各生育阶段对硫的吸收量，提高花生植株硫的含量[10];杨杰等对花生施硫效应进行了研究，认为施硫能改善花生的农艺性状，显著增加花生的产量[11-14]。在硫与其他营养元素肥料配施的综合效应方面，熊金燕等研究了控缓释含硫尿素对花生产量和品质的影响，结果表明，施用控缓释含硫尿素可以促进花生营养生长与生殖生长，改善农艺性状与产量性状，提高花生产量[15];何春梅等利用盆栽试验方法，研究了钾、镁、硫元素不同配比对花生养分吸收、累积及分配的影响，认为钾、镁、硫配比有利于增加花生生物产量、提高经济产量[16]。总体来说，对花生硫营养的研究远不及对氮、磷、钾营养的研究全面、系统，有关施硫对花生产量、品质和硫的吸收利用等方面的研究还鲜见报道。因此，本研究围绕豫南花生产区不重视硫肥的施用，制约花生产量增加和品质提高等问题，研究了施用硫肥对花生产量、脂肪酸组分、蛋白质组分以及对硫的吸收、利用的影响，为豫南砂姜黑土区花生产量增加、品质改善和硫肥的高效利用提供技术支撑。 　　1材料与方法 　　1.1试验地概况 　　试验于2017年6—10月在河南省正阳县兰青乡大余村花生试验田进行。试验田土壤为砂姜黑土，质地黏重，土壤肥力均匀，排灌条件良好。0～20cm耕层土壤基础地力情况：有机质含量为19.2g/kg，全氮含量为1.28g/kg，速效氮含量为131.4mg/kg，速效磷含量为30.3mg/kg，速效钾含量155.4mg/kg，有效硫含量为26.2mg/kg，全硫含量为145.3mg/kg，ph值=4.1。 　　1.2試验设计 　　试验设5个处理，分别为t1：对照（不施硫）;t2：施硫30kg/hm2;t3：施硫60kg/hm2;t4：施硫90kg/hm2;t5：施硫120kg/hm2。 　　各个处理氮（n）、磷（p2o5）、钾（k2o）用量均分别为150、120、90kg/hm2，硫肥为硫酸铵（含硫量为23.5%，含氮量为20.5%），其他肥料品种为尿素（含氮量为46%）、重钙（p2o5的含量为44%）、氯化钾（k2o含量为60%）;肥料全部作基肥施用，整地后，肥料撒施，旋耕，起垄播种花生。试验小区面积为15m2，3个重复，随机排列。供试花生品种为豫花22。种植方式为起垄种植，花生种植密度18万穴/hm2，每穴播种2粒。于6月1日播种，9月14