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蔬菜产业发展的现状与对策 　　摘要：通过调查蔬菜产业的发展现状，分析产业发展前景，提出蔬菜产业发展对策与保障措施，以推动蔬菜产业发展。 　　关键词：蔬菜产业;发展现状;发展对策 　　一、海阳市蔬菜产业发展的现状 　　（一）蔬菜产、供销总体情况 　　2009—2015年，海阳市已被列入全国蔬菜重点区域发展规划黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域基地市。目前，全市蔬菜播种面积近16万亩，总产量70万吨，总收入近19亿元，蔬菜生产已经成为海阳市农民增产创收的一大支柱产业，现已成为胶东地区最大的淡季蔬菜生产基地，烟台市远郊蔬菜生产基地。 　　（二）蔬菜标准园建设情况 　　1.纪疃蔬菜标准园。标准园建有日光温室273个，布局相对合理，占地600多亩，设施内蔬菜面积380亩，集中连片。该标准园于2010年1月被农业部确立为园艺作物标准园，经过两年的高标准打造，于2012年1月顺利通过省级考评验收创建为国家级蔬菜标准园。 　　通过蔬菜标准园的创建，推行标准化生产，重点推广引进新品种、集约化育苗、肥水一体化、生物物理方法防控病虫害、测土配方施肥、生物有机肥等技术，实行统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售的“六统一管理”，基本实现了规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营。 　　2.百淳怡慧蔬菜标准园。标准园建设面积227亩，分别建有现代连栋温室100亩、现代拱棚温室50亩、日光温室60亩，于2014年12月顺利通过省级考评验收创建为国家级蔬菜标准园。 　　园区严格按照农业部“五化”要求进行管理，良种覆盖率达到100%，产品抽检合格率达到100%，园区病虫害统防统治100%。标准园建立完善了技术管理制度、准出制度、检测制度、质量追溯制度等各项制度健全。实行了全程档案管理，创建方案、技术规程、生产档案、检测报告等文件进行了分类立卷归档。 　　（三）品牌建设及三品认证 　　海阳地方特产“海阳白黄瓜”2008年获得国家工商总局商标局颁发的地理标志证明商标，海阳白黄瓜、海阳网纹瓜连续多年获烟台市十大名瓜称号，海阳越冬西红柿品质优良，全国闻名。积极加大品牌培育和“三品”认证力度，提高蔬菜标准化生产水平，黄瓜、西红柿和西葫芦等严格按照标准化生产技术流程进行生产。目前全市实施蔬菜标准化生产面积已达2万亩，通过“三品一标”认证的蔬菜有4个品种、6个产品，认证面积近万亩。 　　二、蔬菜产业发展前景分析 　　（一）发展蔬菜产业的优势 　　海阳市属海洋性气候，在越冬蔬菜栽培方面，具有得天独厚的条件，因而近几年，我市蔬菜发展主要以越冬西红柿为主，实践证明，思路是正确的，已取得了巨大的经济效益和社会效益。经过近30年的发展，蔬菜产量及规模都有了一个质的飞跃，已初步形成自己的特色，海阳越冬西红柿全国闻名，海阳白黄瓜也小有名气，日光温室海阳越冬黄瓜曾创造产量全国第一，在全国率先实现了越冬西红柿生产的突破。 　　（二）市场前景分析 　　随着人们生活质量的提高，食物结构中蔬菜比重逐步上升，呈现出营养化、多样化、优质化和均衡化的发展趋势。无公害、绿色食品、有机食品等初级品和深加工产品的潜在市场较大，发展蔬菜产业前景广阔，初级产品加工拉长了产业链条，整體效益进一步提高。蔬菜产业在农业增效、农民增收中的作用日益明显。发展蔬菜产业还拉动农村二、三产业发展和农村富余劳动力转移。 　　三、蔬菜产业发展对策与保障措施 　　（一）发展对策 　　1.设施蔬菜、优质露天蔬菜基地方面。根据海阳蔬菜发展的具体情况，当以发展设施蔬菜为主，提高单位面积的产出率;同时注重蔬菜质量，质量第一，质量是生命，只有较高的蔬菜质量，方能保证我市蔬菜的健康、可持续发展，才能保证菜农增产增收。 　　2.示范园、标准园建设方面。自2011年起我市继续完善蔬菜标准园建设，实施“菜篮子”产品生产项目。采用先进的集约化育苗技术，实行规模化种植、标准化生产、品牌化销售和产业化经营，通过对蔬菜标准园的打造，以点带面，辐射带动全市蔬菜产业再上新水平，使我市蔬菜生产效益更高，品质更好，竞争力更强。 　　3.引进蔬菜加工企业方面。我市农业农村局积极拓宽思路，引进有实力的企业来投资海阳蔬菜产业，具体做法：一是充分利用企业自身实力、先进的管理水平及庞大的营销网络，来推动海阳蔬菜产业在全国乃至世界有一定的知名度;二是通过企业的先进技术进一步提升海阳蔬菜的深加工技术，以提高海阳蔬菜的附加值。 　　4.名、特、稀、优品种创新和良种选育方面。海阳白黄瓜属海阳地方特产，2008年海阳白黄瓜获得国家工商总局商标局颁发的地理证明商标，2010