都市建设MET酒店顾问酒店经营管理教材.pptVIP

主讲人： 谢祥明先生 * 第一页，共三十页。 设计——酒店赢利之母 中国大陆酒店专业化设计 现状与未来 * 第二页，共三十页。 一、酒店业现状 * 第三页，共三十页。 （一）数字比较 * 第四页，共三十页。 （二）酒店硬件品质 * 第五页，共三十页。 二、存在的问题 * 第六页，共三十页。 1、功能规划不合理 功能设计的缺项与漏项 运行流程与规划不合理 * 第七页，共三十页。 2、硬件配置不合理 * 第八页，共三十页。 3、投资分配不合理 该花钱的地方投资不足，不该花钱的地方浪费大量资金 * 第九页，共三十页。 4、酒店舒适度与豪华度低 误区： 舒适度 ≠ 豪华度 * 第十页，共三十页。 三、中国酒店设计现状 * 第十一页，共三十页。 （一）由常规的建筑设计单位 与装饰公司担纲，并且两  个环节脱节 * 第十二页，共三十页。 第一阶段：建筑设计阶段，由常规设计单 位承担规划、建筑、施工图、 安装图 （水、电、气、暖通、 消防）。 特点：注重结构与设备安全，忽视功 能与舒