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国内外发展经验对云南省油橄榄产业发展的启示 　　摘要从栽植模式、技术要点和发展趋势等方面介绍了国内外油橄榄产业发展概况，分析了云南省油橄榄产业发展中存在的资金投入不足、品种选育滞后、管理水平落后、栽植规模较小和产量品质不高等问题，提出了借鉴国内外先进的栽植模式和栽植理念，加大资金投入力度，推动云南省油橄榄产业向高密度、集约化方向发展等思路与措施。 　　关键词油橄榄;主栽地区;栽植模式;新思路;云南省 　　中图分类号：s565.7文献标志码：adoi：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.22.020 　　油橄榄（oleaeuropaea）属于木犀科（oleaceae）木犀榄属（olea）常绿乔木，著名的木本油料兼果用树种、亚热带果树，主要分布于地中海国家，如希腊、意大利、西班牙等[1]，现被各国引种栽植。橄榄油是油橄榄果实重要产品之一，拥有丰富的营养物质和抗氧化成分，具有美容保健功效，被誉为“液体黄金”“植物油皇后”[2]。 　　我国于1907年引种油橄榄到云南省德钦县茨中教堂和蒙自县草坝[3]。1964年周恩来总理在昆明市海口林场栽种一株油橄榄[4]，拉开了我国油橄榄产业发展的序幕。此后，我国开始大规模引种，取得一定成果，筛选出适合我国栽植品种。 　　在地中海传统油橄榄栽植地区，因适宜种植区域有限、劳动力短缺等原因，油橄榄栽植成本不断提高。为了降低油橄榄栽植成本，提高产品市场竞争力，油橄榄的栽植模式不断得到改善。随着云南省油橄榄产业的发展，也可能面临上述问题，因此需要提前规划、设计，学习借鉴国外先进栽植模式和栽植理念，总结优化国内已有栽植模式，促进云南省油橄榄产业又好又快发展。 　　1国外油橄榄产业发展概况 　　1.1西班牙油橄榄发展概况 　　1.1.1栽植模式 　　栽植模式主要有以下4种。1）传统栽植模式，树体2～3个主枝，无灌溉，株行距10～12m，栽植密度80～120株/hm2。2）常规密植模式，地势平缓，株行距6m×6m，栽植密度200～600株/hm2。3）超高密度种植模式，地势平坦，灌溉设施良好，株行距 　　1.5m×4.0m，栽植密度1000～2000株/hm2。4）篱笆式种植，地势平坦，灌溉设施良好，株距小于1.5m，行距4m，栽植密度1200～2000株/hm2。新建油橄榄园中采用后两种模式，有利于机械采收并以1.0～1.5年生、高度1m的健壮苗建园[5]。庭院四旁、街心花园、造型盆栽等栽植模式在西班牙较常见[6]。 　　1.1.2配套技术 　　西班牙油橄榄栽植进行区域化划分，主栽品种有24个，据行政区域和主栽品种不同划分为10个栽植区域[5]。目前，西班牙21%种植园（约54万公顷）实现水肥一体化，肥料种类和施用量取决于叶片营养和土壤养分及树体生长状况[7]。 　　1.1.3发展趋势 　　在西班牙油橄榄栽植模式正朝着超高密度集约化栽植模式发展，并且建成了大面积的超高密度集约化油橄榄园，进行机械化采收。机械化采收可以节省更多劳动力，成本也相对更低（机械采收0.23～0.38元/kg，人工采收0.77～2.30元/kg）。2016年西班牙栽植面积248万公顷，橄榄油产量达128.66万吨，其中安达卢西亚大区的哈恩和科尔多瓦省栽植面积和产量较高，仅哈恩省橄榄油产量达28万吨[7]。 　　1.2意大利油橄榄发展概况 　　1.2.1栽植模式 　　栽植模式主要有5种。1）传统模式栽植，多栽植于立地条件较差的山坡上，土壤贫瘠，无灌溉条件，管理粗放，株行距10m×10m或12m×12m，树龄较大，整体产量较低，单株产量较大，不适合机械化操作[8]。2）集约化经营管理栽植，意大利南方海拔较低，在20～150m，气候温暖，地势平坦，土壤土层深厚、肥沃，透气性良好，排水条件优良，品种优良，多个品种混合播种，主栽品种科拉蒂、西班牙甜果、西班牙美人、山达科斯蒂诺。栽植密度相对较大（4m×6m、4m×7m、5m×6m、6m×6m）[9]。3）超密集型橄榄园，栽植密度1000～1500株/hm2，机械化水平高，管理精良，树体矮化在2.5～3.0m。4）四旁种植，庭院、四旁、街心花园种植，以绿化为主[10]。5）规模较大的混交林形式，多栽植于荒山荒坡，同其他树种交错分布，管理粗放。 　　1.2.2配套技術 　　油橄榄是喜氮、钙树种，意大利果农在栽植油橄榄时，根据土壤肥力合理施肥，合理搭配n、ca、p、k同其他微量元素的比例，采摘前后以有机肥磷、钾肥为主，花芽开花前和果核硬化期以尿素为主[11]。整形修剪以开心型、y字型、单锥型为主[12]。 　　1