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和县早春毛豆地膜覆盖高产栽培技术 　　摘要：毛豆是豆类作物中专门鲜食嫩荚的菜用大豆，其嫩豆粒富含蛋白质和氨基酸。毛豆因营养丰富、味道鲜美、农药污染少等特点，深受市场欢迎。该文从播种准备、田间管理、适时采收3个方面对毛豆及其地膜覆盖栽培技术进行了介绍。 　　关键词：毛豆;地膜覆盖;栽培技术 　　中图分类号s643.7文献标识码a文章编号1007-7731（2019）13-0074-02 　　和县位于安徽省东部，属长江下游，气候属于北亚热带湿润性季风气候区，四季分明，光照充足，降雨量适中，无霜期长，非常适合农作物的生长。和县一直以来是传统的农业大县，蔬菜种植历史非常悠久，被称为“长江中下游地区最大的菜园子”和“中国蔬菜之乡”。毛豆是一年生作物，茎粗硬，荚扁平形，荚上有细毛。作为专门鲜食嫩荚的菜用大豆，其嫩豆粒富含蛋白质和氨基酸，营养丰富，味道鲜美，农药污染少，深受市场欢迎。但和县以前种植毛豆不多，对其栽培技术尤其是地膜覆盖栽培技术掌握不如辣椒、甜瓜等蔬菜作物。因此，本文从播种准备、田间管理、适时采收3个方面对毛豆及其地膜覆盖栽培技术进行了介绍，以为和县的毛豆生产提供技术支持。 　　1播种准备 　　1.1深耕整地毛豆是需要深耕的作物，20cm～30cm厚、上松下实的耕作层比较适宜其根系生长和根瘤菌的繁殖。因此，整地应使畦面平整，保蓄土壤水份