生化课件(糖类的分解代谢).pptxVIP

糖及糖的分解代谢; 前言：新陈代谢的概念; 前言：新陈代谢的概念; 前言：新陈代谢的概念; 前言：新陈代谢的概念; 前言：新陈代谢的概念; 前言：新陈代谢的概念;第一节 重要糖类结构和双糖、多糖的降解;第一节 重要糖类结构和双糖、多糖的降解;;;;;一、 一些重要单糖的结构; 麦芽糖; 蔗 糖; 乳 糖; 淀 粉; 淀 粉; 纤 维 素; Chitin;淀粉分解有两条途径： ;1. 淀粉的水解;其产物为： 若直链淀粉 → 葡萄糖 + 麦芽糖 + 麦芽三糖 + 低聚糖 若支链淀粉 → 葡萄糖 + 麦芽糖 + 麦芽三糖 + 极限糊精; 也水解a-1,4-糖苷键，但须从非还原末端开始切，每次切下两个葡萄糖基。又称为外切淀粉酶。 ;(2)脱支酶(R-酶)：（a-1,6-葡萄糖苷酶） ;1. 淀粉的水解;2. 淀粉的磷酸解;2. 淀粉的磷酸解;2. 淀粉的磷酸解;2. 淀粉的磷酸解; 五、糖原的降解; 五、糖原的降解; 五、糖原的降解; 五、糖原的降解;1. 蔗糖的水解;2. 形成糖核苷酸;2. 形成糖核苷酸;2. 形成糖核苷酸; 糖酵解 glycolysis; 一. 糖酵解的概念; 一. 糖酵解的概念; 一. 糖酵解的概念; 一. 糖酵解的概念; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程; 二. 糖酵解的过程;三. 糖酵解的能量计算;三. 糖酵解的能量计算;三. 糖酵解的能量计算;四. 糖酵解产物的去路;;四. 糖酵解产物的去路;四. 糖酵解产物的去路;四. 糖酵解产物的去路;四. 糖酵解产物的去路;四. 糖酵解产物的去路;五. 糖酵解的生物学意义;六. 糖酵解的调控; 丙酮酸氧化脱羧与三羧酸循环; 在有氧条件下，丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA，后者可进入三羧酸循环彻底氧化。;一、丙酮酸氧化脱羧;E1 —— 丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase PDH)。催化丙酮酸的脱羧及脱氢，形成二碳单位乙酰基。具有辅基TPP。 E2 —— 二氢硫辛酸转乙酰基酶(dihydrolipoyl transacetylase TA)。催化二碳单位乙酰基的转移。具有辅基硫辛酸。 E3 —— 二氢硫辛酸脱氢酶(dihydrolipoyl dehydrogenase DLD)。催化还原型硫辛酸→氧化型。具有辅基FAD。;整个过程涉及到的6个辅因子：TPP(焦磷酸硫胺素)、SSL(硫辛酸)、FAD、NAD+、CoA、Mg2+等。;一、丙酮酸氧化脱羧;Pyruvate dehydrogenase complexes from E. coli: the electron micrograph a huge multimeric assembly of three kinds of enzymes, having 60 subunits in bacteria and more in mammals. ;A model of the E. coli pyruvate dehydrognase complex showing the three kinds of enzymes and the flexible lipoamide arms covalently attached to E2;Coenzyme A (CoA-SH): discovered in 1945 by Lipmann, delivers activated acyl groups (with 2-24 carbons) for degradation or biosynthesis.; 三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle)，又叫做TCA循环，是由于该循环的第一个产物是柠檬酸，它含有三个羧基，故此得名。;Step 1.乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸;An aldol condensation;Step 1.乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸;Step 1. 乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸;Step 2. 柠檬酸异构化成异柠檬酸;Step 3.