半日闲 休闲餐厅 经营策划.doc

半日闲 休闲餐厅 名称由来：因过竹院逢僧话，偷得浮生半日闲。 经营范围：传统特色糕点与饮品 目标人群：工作压力大，喜欢文艺情调，追求生活乐趣，有一定收入能力的现代人群，如学生，白领阶层。 MI： 半日闲品牌理念：避开压力，享受安闲。 在生活压力非常大的今天，很多人想求安闲却不能。而半日闲就是致力于为消费者提供一个可以避开压力，放松身心的空间，让消费者可以在繁忙中享受片刻安闲。 解读：半日闲 总有太多的事情推不掉，等待你的永远是满满的日程表。当梦里也被工作占据时，你是否开始怀念安闲？ 日子往前推，你就跟着走了。当即使没有催促，也习惯脚步匆忙时，你是否开始怀念安闲？ 你是否总在赶时间，恨不得把所有事情提前做，然而，当假期永远停在明天时，你是否开始怀念安闲？ 你是否真正知晓时间的逝去，你用什么回忆流年？用匆忙的早餐盒，拥挤的公文纸，还是刺耳的地铁站？当回忆日复一日，时间在繁琐中被消磨殆尽，你是否开始怀念安闲？ 你是否习惯时刻手机在线，为电量信号惶恐不安？当与这个世界纠缠太深，片刻抽身都成奢望时，你是否开始怀念安闲？ 浮生若梦，你是否突然清醒过，开始怀念安闲？ 我们出发的目的绝不是劳碌，日子也不应该只是繁琐的重复。日子里应该有安闲，就像每年有冬季，每月有雨天一样。 安闲时你才能照料自己的内心，给哪棵树浇水，给哪片叶修枝，哪个角落需要阳光，哪个地方花开正旺。 安闲时才是真正属于自己的时间，你会注意到风吹着云，云集着雨，雨滴成串。你会回忆起亲友闲聊，你会忍不住写信说怀念。你会明白四季流转，光阴荏苒。你会珍惜属于你的每一秒安闲。不用这些，我们用什么纪念只属于自己的时间？ 欢迎来到半日闲！ 经营理念：保证每一个细节的完美。 从食品取材到上桌，从顾客进门到离开，我们保证每一个细节的完美。 核心价值观：精致服务。 我们提供最精致的食品与服务，确保顾客享受在半日闲的每一秒时间。 企业气质：从容，和煦。 我们是从容的，这里没有浮躁急迫，你能安安静静地听到时间的流去。我们是和煦的，让你如沐春风。 企业精神：为自己的努力而自豪！ 因为我们用心去做，所以我们为我们做的而自豪。 经营战略：由内而外，由小到大。 我们坚信发展自身是最根本的，所以由内而外，一心一意地做好自己的糕点，步步稳健向前。 BI： 对内 员工培训：培训员工的文化素质。 员工守则：热情的服务态度。 恰当的礼仪。 统一制服。 对外： 广告活动：以软文和观念性广告为主。 VI： logo 半日闲： 我们采用复古的字体，笔划是给人敦厚感的粗线条，颜色则主要使用沉静的蓝色，整体上呈现一种简约的现代感。在日字的设计上，我们将图形与字结合，用茶杯代替日字的下半部分，便于我们的餐厅休闲标签更加容易识别，也非常贴切有趣地展示我们的半日闲观念。 月亮图形： 在整体上，我们把各种元素组成月亮的形状。一方面，月亮给人一种悠闲的感觉，符合我们餐厅享受安闲的理念。另一方面，月亮代表我们的追求，我们看到的是日常琐事之外的东西。 我们采用组合式的logo设计，类似联合利华，选用非常丰富的可视化元素来展现我们的品牌，既易于识别，又便于传播。 一方面，元素多样，每一种元素都和品牌密切相关，从直接的产品展示，到品牌的理念诉说，从品牌继承的传统，到国际化的展望。从古典的工艺，到现代化的要求。各种元素展现了品牌的方方面面。 另一方面，色彩的丰富，为了避免传统给人的陈旧感，以便更好地吸引现代人群，我们选用非常亮丽的色彩组合，加深我们的现代特征。而且，亮丽的色彩，也会给人留下热情温暖的印象。 此外，为了避免元素各自为政，我们还将绘画风格统一，整体协调一致。 logo各个元素解读： 国旗：代表我们的民族性特征 叶子：代表我们食物清新雅致 茶壶：代表我们清闲自在的氛围 书籍：代表我们的文艺范 爱心：代表我们关注人们的普遍生活压力 磨盘：代表我们食品制作的纯手工 蜗牛：代表我们的慢生活理念 沙发：代表我们提供家一般的舒适享受 脚印：代表我们希望消费者能停下脚步 制服：代表我们要求员工服务认真负责 火苗：代表我们的发展愿望 小手：代表我们对消费者的细心呵护 筷子、勺子：代表我们的餐饮店标签 麦穗：代表我们原料绿色健康 水滴：代表我们食品纯净自然，去工业化。 眼睛：代表我们的时刻自省 卡车：代表我们外送的安全快捷承诺 笑脸：代表我们热情微笑的服务理念 时钟：代表我们珍惜每一秒的安闲美好时光 竹简：代表我们神秘古老的传统工艺 樱桃：代表我们食品的精致美味 太极：代表我们崇尚自然和谐的生活理念 大树：代表我们的环保观念 糕点1.2.3：是我们直接的产品展示 糖罐：代表我们满足顾客的不同需求 方包：代表我