《生物化学》课程实验教学大纲（本科）.docxVIP

《生物化学》课程实验教学大纲 一、课程基本信息 课程中文名称 生物化学 课程英文名称 Biochemistry 学分 理论 2.5 实践 0.5 学时 理论 40 实验/实训 16 多种形式教学 课程代码 实验中心名称 医学实验中心 适用专业 护理学 开课单位 医学院 开课教研室 生物化学与分子生物学教研室 先修课程 生物化学 课程要求 必修 课程类别 专业课 开课学期 2 考核方式 考查 二、实验项目与内容提要 序 号 项目名称 目的要求、内容提要 每组 人数 实验 学时 实验 类型 实验 要求 实验 分室 对应课 程目标 1 双缩脲法测定蛋白质 掌握双缩脲法测定蛋白质方法。 3-5 人 4 验证性 必开 机能学实验室 1 2 蛋白质生物学性质的综合性 实验 掌握蛋白质变性与沉淀方法、电泳方 法。 3-5 人 4 验证性 必开 机能学实验室 1 3 酶性质的综合性实验 掌握酶专一性、影响因素。 3-5 人 4 验证性 必开 机能学实验室 1 4 Kjeldahl 定氮 法测定蛋白质 掌握 Kjeldahl 定氮法。 3-5 人 4 综合性 选开 机能学实验室 1 5 蔗糖酶 Km 值的测定 掌握 Km 值的测定方法。 3-5 人 4 综合性 选开 机能学实验室 2 6 醋酸纤维素薄膜电泳， 凝胶分离蛋白质 掌握纤维素薄膜电泳分离蛋白质的方法。 3-5 人 4 综合性 必开 机能学