门店管理顺口溜.docxVIP

一、现场管理篇 店长每天要早到，电脑跟前来报到； 总部消息查一查,召开晨会消息报。 着装仪容勤检查,陈列补货督促好； “5S”管理面俱到,喜迎顾客多微笑。 营业问题紧追踪，“五力”营销紧围绕； 促销特价适时做，堆位要与季节靠. 双高商品重点推,利润达成最创效; 处理突发要巧妙，冷静沉着不毛躁. 货架空缺及时补,卖场最后要打扫； 经营不能忘安全,收尾工作要做好. 二、商圈商品篇 经营不能埋头干，周边商圈要看看; 门店商圈 500 米，单位个人记心里。 竞争对手要分析，找出软肋定对策； 敏感商品价要低，少赚钱来聚人气。 别人低价我巧避，盲目血拼要不地； 社区街道勤走动，搞好关系有利益. 单位常常要联系，他是团购重头戏； 忠实顾客是个宝，便民措施来维系。 经营不能使蛮力，知已知彼出奇招； 经营跟着市场走，毛利销售都到手。 生鲜经营莫放弃，又赚钱来聚人气； 蔬果陈列勤打理，降温施水不压挤。 形状色彩讲搭配，赛过菜园自留地; 特价商品敢请货,低价口碑传万家。 蔬果如要创高效，分级售卖很重要; 包装净菜身价高，卫生方便销售好。 损耗一定要减小，浪费起来不得了； 一旦品相卖相差，记得随时来转化. 熟食口味卫生佳，顾客才能中意它; 生鲜技工本领高，自制熟食顶呱呱。三、数据分析篇 中类分析数据化，货架优化陈列佳； 重点商品严管理,“2080”要谨记。 “大路商品”是品牌，毛利低来销量高; 陈列位置不讲究，排面要求最大化。 “淘汰商品无人要，毛利低来销量小; 陈列排面不重要，实在不行淘汰掉。 “观察商品”量不大,毛利高来销量小； 积极促销可创效，刺激消费最可靠. “黄金商品”真是好,毛利销量皆很大； 陈列排面不可少，带动销售贡献高。 四、安全防损篇 安全管理责任大，人人不能轻视他； 防投毒来防破坏，防抢防骗防爆炸。 小小烟头惹大祸,财产生命都白搭； 存放商品有讲究,不与照明离太近. 要想利润节节高，减少损耗别忘了; 对付窃贼有绝招，沉着冷静很重要。 对付窃贼有绝招，沉着冷静很重要。 团体盗窃莫分心,进得店来人紧盯； 偶生贪恋莫重罚，教育为主挽救他。 惯偷来了使暗语，问题严重找警察； 大家都是防损员，爱店如爱咱们家.