酒类鉴赏与饮食礼仪课件.pptVIP

第二篇　如果你能喝 第三十一页，共五十五页。 知已知彼 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大 领导相互喝完才轮到自己敬 第三十二页，共五十五页。 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人 如何敬人 第三十三页，共五十五页。 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下 怎么代领导喝酒 第三十四页，共五十五页。 端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒 如何与人碰杯 第三十五页，共五十五页。 桌面上不谈生意 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 假如，纯粹