2023年安全监察人员《食品药品安全监察员》考试全真模拟卷【壹】含答案试卷号：12.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 2023年安全监察人员《食品药品安全监察员》考试全真模拟卷【壹】含答案 （图片大小可自由调整） 一.全考点综合测验(共45题) 1. 【判断题】镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板，且不能锡焊 正确答案： 正确 2. 【单选题】高温加热油脂产生的有害产物是（）A.过氧化物B.氧化脂肪酸C.挥发性羰基化合物D.以上都是 正确答案：D 3. 【单选题】调查食品安全事故，处理查明事故单位的责任，还应当查明下列哪个机构及其工作人员的责任A.有关监督管理部门B.食品检验机构C.认证机构D.以上都是 正确答案：