职业教育专业简介（2022年修订）7401 旅游类主要课程和培养目标.docxVIP

PAGE PAGE 392 PAGE PAGE 393 74 旅游大类 7401 旅游类 专业代码 740101 专业名称 旅游服务与管理 基本修业年限 三年 职业面向 面向旅游及相关服务行业的旅游景区服务、旅游电子商务服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等岗位（群）。 培养目标定位 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和旅游地理、导游讲解、旅游电子商务、定制旅行、酒店接待等知识，具备旅游景区服务、旅行社运营、定制旅行服务、酒店服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事景区服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等工作的技术技能人才。 主要专业能力要求 具有旅游景区、旅游电子商务、旅行社、定制旅行、导游、酒店服务的能力； 具有基本的旅游产品咨询、接待、销售的能力； 具有良好的科学与人文素养、职业道德； 具有良好的语言表达、客户沟通、突发事件处理的能力； 具有引导游客爱护环境、文明安全旅游的能力； 具有适应旅游行业数字化发展需求的数字技术应用能力； 具有终身学习和可持续发展的能力。 主要专业课程与实习实训 专业基础课程：旅游基础知识、中国旅游地理、中国旅游客源地及目的地概况、旅游政策与法规。 专业核心课程：旅游服务礼仪、景区服务基础、导游服务基础、酒店服务基础、旅行社服务基础、定制旅行服务、旅游电子商务。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行景区服务、旅游电子商务、 旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等实训。在旅游景区、旅游电子商务企业、旅行社、酒店等单位进行岗位实习。 职业类证书举例 职业资格证书： 导游资格 职业技能等级证书：研学旅行策划与管理（EEPM）、旅行策划、定制旅行管家服务、研学旅行课程设计与实施、邮轮运营服务 接续专业举例 接续高职专科专业举例：旅游管理、导游、旅行社经营与管理、定制旅行管理与服务、智慧景区开发与管理 接续高职本科专业举例： 旅游管理、酒店管理、旅游规划与设计接续普通本科专业举例： 旅游管理、酒店管理 专业代码 740102 专业名称 导游服务基本修业年限 三年 职业面向 面向旅行社及相关服务业的导游员、讲解员、公共游览场所服务员、旅游咨询员等职业。 培养目标定位 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和导游基础、导游服务规范、旅游政策与法规等知识，具备导览服务、讲解服务及就业创业等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事讲解服务、旅游接待、场馆导引、研学服务等工作的技术技能人才。 主要专业能力要求 具有导游词编撰、导览服务、讲解服务、旅游活动组织的能力； 具有团队合作意识，较强的组织协调、应急处理、抗压抗挫的能力； 具有良好的语言和文字表达、沟通交流的能力； 具有较好的文化修养、审美鉴赏能力，有某方面的技艺特长； 具有旅游专业数字化技术处理和服务的能力； 具有终身学习和可持续发展的能力。 主要专业课程与实习实训 专业基础课程： 旅游基础知识、形体与礼仪、旅游心理学基础、中国旅游地理。专业核心课程：全国导游基础知识、地方导游基础知识、旅游政策与法规、导游实 务、导游词编撰实务、旅游电子商务、导游情景外语、旅行社运营实务。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行模拟导游、导游词编撰与讲解、旅游网络营销、研学旅行服务等实训。在旅行社、风景区、展览馆、博物馆、公共游览场所等单位或场所进行岗位实习。 职业类证书举例 职业资格证书： 导游资格 职业技能等级证书： 研学旅行策划与管理、研学旅行课程设计与实施 接续专业举例 接续高职专科专业举例： 旅游管理、导游、研学旅行管理与服务接续高职本科专业举例： 旅游管理 接续普通本科专业举例： 旅游管理 专业代码 740103 专业名称 康养休闲旅游服务 基本修业年限 三年 职业面向 面向康养和休闲旅游相关企事业单位的接待服务、行程服务、餐饮服务、住宿服务、康乐服务、销售服务、健康咨询服务等岗位（群）。 培养目标定位 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和康养休闲旅游产业发展特征、康养与休闲旅游服务等知识，具备康养旅游和休闲旅游服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事康养旅游与休闲旅游的接待、行程、餐饮、住宿等服务以及身体健康测评、营养配餐、休闲旅游活动组织等工作的技术技能人才。 主要专业能力要求 具有康养旅游行程服务、餐饮服务、住宿服务、健康测评与营养配餐等能力； 具有休闲旅游行程服务、餐饮服务、休闲旅游场地维护的能力； 具有基本的康养休闲旅游产品设计、销售的能力； 具有健康咨询指导、健康教育与推广的能力； 具有较强的法律意识、安全意识、环保意识； 具有团队合作意识，组织协调、应急处理、客户沟通接