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《机械工程基础》课程教学大纲 [课程编号] [英文名称]：MechanicalEngineeringFundamentals [课程性质]：专业必修课（专业基础课） [先修课程]：高等数学II、机械制图、工程力学 [适用专业]：食品科学与工程专业 [学分数]：2 [总学时]：36 [理论学时]：28 [实践学时]：8 一、课程简介 本课程是非机械类专业了解机械的一门重要技术基础课，通过对机构的结构分析、常 用机构性能与设计分析、通用零（部）件设计方面基本知识的学习，做到认识机械、了解 机械，使学生初步具备认识、使用和设计简单食品生产设备的能力，从而适应食品工业迅 速发展的需要，为后续的食品机械与设备、食品工厂设计等课程学习奠定基础。 二、课程目标及其对毕业要求的支撑 专业毕业 专业毕业 序号 课程目标 要求 要求指标点 1知识：熟悉常用的三大机构（齿轮、凸轮、平面连杆