中班活动：认识黑色食品.pdfVIP

精品 中班社会：认识黑色食品 设计意图： 我从关注幼儿健康饮食的需要出发，以综合性主题教育活动为主要 载体，从幼儿熟悉的生活中挖掘素材。现在独生子女家长比较欠缺科 学饮食方面的知识，经常迁就、满足孩子的不合理要求，形成了不良 的饮食习惯，造成孩子偏食、挑食的现象较为严重，必须从小培养幼 儿科学的饮食习惯。因此，我开展了“认识黑色食品”活动，让幼儿 初步认识一些黑色食品，并知道这些黑色食品含有丰富的营养，并感 受品尝黑色食品的味道，逐步喜欢吃黑色食品。 活动目标： 1.通过品尝黑色食品，体验黑色食品的好味道，逐步喜欢吃黑色 食。 2.初步认识一些黑色食品，并知道这些黑色食品含有丰富的营 养；培养幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。 3.培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的能力。 活动准备： 黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他食品， 各种各样的黑色食品，录像片段，并布置一个食品展。 活动重点、难点： 重点引导幼儿探索黑色食品的营养价值；难点是幼儿把黑色食品 配成菜肴和评选搭配营养丰富的菜肴。 精品 活动过程： 一、游戏：品尝黑色食品 1.请幼儿闭上眼睛，品尝 1-2种黑色食品，了解它们的好味道， 排除对黑色食品的排斥心理。 2.出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下： 乐乐在家吃早餐，妈妈端出一碗热气腾腾的黑米粥和鸡蛋，乐乐看了 看黑米粥，皱了皱眉头说：“我不吃这黑糊糊的东西，我要吃鸡蛋。” 二、认识黑色食品的营养知识。 1．老师问：“小朋友，乐乐不喜欢喝黑米粥，你们喜欢喝吗?为 什么? 引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道黑米粥属于黑色食 品。 2．分组讨论：你吃过哪些黑色食物?这些黑色食物可以制成什么 点心和菜肴? 三、让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出来。 1．观看各种黑色食品营养价值介绍的录像资料。 2. 引导幼儿互相探讨“我的黑色食品”，谈谈自己篮子中黑色食 品的名称，看谁说得又对又多。 四、操作活动：学做小厨师。 发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑色食品配成菜肴。 五、评选搭配的营养丰富的菜肴。 活动延伸： 1.娃娃家的娃娃生病了，头发有几根花白了，头疼的哇哇哭了， 精品 怎么办？ 2.在生活中渗透：鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其他食 品都要吃。在环境中渗透：在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。 在家庭中渗透：家长多带幼儿到超市认识各类黑色食品，在家中多煮 黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的黑色食品给孩子品尝。 活动评议： ①本次活动准备丰富，为幼儿创设了一个完全生活化的真实场 景，让幼儿在真实的情景中实践操作。②活动中鼓励幼儿积极参与， 放手让每个孩子去尝试、操作，孩子们做得开心，吃吃、做做、谈谈， 充分体现了幼儿的主动性、参与性。③在活动中注重师幼之间、同伴 之间双方互动，特别是我非常注重培养幼儿学习思考，鼓励幼儿细心 观察、比较，积极提问，通过这些措施来促进幼儿学会观察、思考、 学习。在以后的实践中，我们还可以更大胆些、更开放些，大量引进 家长、社区等可利用教育资源，让我们的孩子在丰富的活动中获得更 好的发展。