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幼儿园食堂食品安全责任制园长负责制范文十二篇 幼儿园英语/德语：幼儿园，原名卡纳幼儿园，几百年前从普鲁士引进。它过去被称为蒙古族托儿所和幼儿园。 以下是为大家整理的关于幼儿园食堂食品安全责任制园长负责制的文章12篇 ,欢迎品鉴！ 第一条为强化幼儿园食品卫生管理，有效率掌控幼儿园食物中毒及其它食源性疾患的出现，确保师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，融合幼儿园实际，制订本办法。 第二条幼儿园园长为食堂食品卫生安全管理工作第一责任人园领导应把食品卫生安全工作列入幼儿园重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 园长对卫生行政部门或教育行政部门明确提出的整改意见，必须及时责令有关部门展开全面自查。 第三条后勤部门在园长的领导下，全面负责全园食堂食品卫生安全管理工作。幼儿园设立专职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查幼儿园食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 第四条幼儿园应付食堂等易出现食品卫生安全事故的场所强化安全保卫工作，不得非有关岗位人员步入食堂的食品加工操作间及食品原料取走间等，防范投毒事件的出现，保证学生用餐安全。 第五条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，园长应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。 第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行职责或者不恰当履行职责其各自职责，导致就餐者身体侵害甚至生命危险的，按照有关规定追责有关人员的法律责任。 第九条对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任：(一)有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任：1．食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡。 2．未创建食品卫生负责制或未成立专职或全职食品卫生管理人员。 3．未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实。4．食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。 (二)存有以下情形之一者，追责食堂负责人及监督员的责任：1．未按照幼儿园食品卫生安全管理制度对食堂食品卫生安全展开检查，或检查次数、制止力度超过没建议而发生问题的。 2．对食堂食品卫生安全检查出的隐患整改不力造成严重后果的。3．不主动配合上级卫生主管部门检查，有失职行为的。4．未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求，造成不良影响的。 5．对员工未展开食品卫生安全科学知识培训、考核的。 （三）有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1．不主动协调饮食中心及业务部对食堂食品卫生安全展开管理与检查、自查的。 2．在食堂食品卫生安全管理过程中发现食堂有违反规定的行为而不予以及时纠正、制止的。 3．不及时表达上级有关食品卫生安全政策和有关规定，导致工作发生犯规的。 4．食堂发生食品卫生安全问题不及时上报上级主管领导的。5．食堂发生食品卫生安全问题未采取措施，或措施不力造成严重后果的。 6．食堂出现食物中毒事故并导致严重后果的。(四)存有以下情形之一者，追责食堂保管员的责任：1．对食品环评不严格把关导致不良后果的。2．对库存食物不检查导致积压或过期、变质的。3．使食堂采用过期、变质的不能合格食品的。(五)存有以下情形之一者，追责食堂厨师责任：1．采用、加工、出售腐坏、变质、过期的食品。 2．发现食品原料有问题不上报经理或主管部门，造成不良后果的。 3．食堂出现食物中毒事故并导致严重后果的。4．未办理健康证上岗的。第十条责任及处分(一)处分原则 1．由于工作不负责任、经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患，给幼儿园和就餐者造成一定的损害或不良后果的，给予直接责任人记大过及其以下处分。 2．工作轻微不负责任、经营不符合卫生标准的食品，导致轻微食物中毒事故或者其他轻微食源性疾患，对人体身心健康导致严重危害，给幼儿园和就餐者导致轻微侵害或轻微不良后果的，给与轻易责任人免职及其以上处分。生产经营的食品中混入有害、有毒的非食品原料，构成犯罪的，报司法部门依法追究其刑事责任。 (二)处分种类 在编人员违背本办法的应分别给与警告、处分、记大过、免职、辞退委以重任实地考察、辞退等处分：导致轻微食物中毒事故构成犯罪的，传唤司法机关处置。 食堂外聘的单位和个人，造成食物中毒事故的，依照有关规定，承担相应的民事责任；构成犯罪的，移送司法机关处理。 第十一条责任追责程序 一旦发生食品卫生安全事故，由园长组织相关负责人进行调查并写出事故调查报告，提出初