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幼儿园健康教育计划新编
以下是本站为大家整理的关于幼儿园健康教育计划新编的文章，希望大家能够喜欢！
设计意图：随着人们健康意识的不断提高，各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时，孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓厚的兴趣，不多的野菜很快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回教室后，仍在谈论着。野菜是自然植物，种类繁多，用处广泛。为满足幼儿探究欲望，我们设计了此活动，使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。
活动目标：
1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。
2、能够合作设计出来直观的野菜食谱，时能在教师的指导下展开直观的烹调。
3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的快乐。
4、唤起幼儿讨厌喝野菜的情感。
活动准备：
1、恳请家长协助幼儿准备工作挖出野菜用的工具：铲子、篮子。
2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。
3、师、幼、家长一起收集野菜图片、实物，创设资料区。
活动过程：
一、唤起幼儿活动兴趣。
1、小朋友吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？
2、你还重新认识哪些野菜？它们就是什么样子的？
3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？
4、挖出野菜须要什么工具？挖出野菜时应特别注意什么？
二、上山挖野菜。
1、鼓励幼儿积极探索相同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的什么？怎样才能挖出它的根？
②荠菜主要喝它的什么？怎样挖出呢？
③婆婆丁主要吃它的什么？怎样挖呢？
④灰灰菜、施明德针芽？
2、幼儿分散挖野菜。
①教师进一步特别强调安全：不乱窜，不可以拿着工具玩耍，特别注意别把泥土搬至衣服上和眼睛里，不挖出不重新认识的野菜，看到洞口不缴不挖出。
②引导幼儿辨认、采挖各种野菜。
三、独以野菜。
我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家？教师指导幼儿择菜、分类。
四、野菜自助式大餐。
1 、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗？（喜欢吃它）
2、鼓励小朋友探讨各种野菜的菜色。
3、分组合作设计一份食谱。
4、教师分组指导幼儿烹调。
5、举行野菜自助大餐。
活动延展：休息日与爸爸妈妈一起回去挖出野菜，并与爸爸妈妈一起制作享用。
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