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学校采购员岗位职责
1、在食堂经理的领导下，按“食品原材料采购索证制度”要求， 保证食堂各种原材料的采购。
2、注意多方面了解货源，同食堂主管、库管员加强联系，反映 市场货源情况，为食堂主管制定菜单、采购计划提供参考。
3、负责市场调查及询价，掌握市场行情，做到采购的物品价 格合理，品质优良。
4、购进物品交库管和厨师长核实、验收，并将采购单据整理 交经理备案。
5、不得采购变质变味的原料，货物不得以次充好，价格不得以 低充高，原料须物、价、量相符。严禁营私舞弊，中饱私囊；严禁收 受供应商的钱物或宴请。
6、遵守公司财务制度，认真按照有关手续办理借款、报帐、 还款手续。
7、参加每周一次的食堂清洁大扫除工作。
8、遵守学校、食堂相关制度和纪律，完成领导交办的其它工 作。
9、食堂采购人员考核细则：
采购人员若不能按食堂计划，如时、如数将各类物品采购到 位，视其情况每次扣5—20元。
采购到位的食物不符合卫生防疫指标者(发芽、腐烂、虫状 严重霉变、品质低劣、变质等)，并且价格差异太大视其情况每次扣 5—30元，造成后果并追查其责任。
采购人员未按计划购买造成的经济损失由采购员承担，并视 其情况每次扣5—20元。
与出纳的票据交接和与保管的物品交接及时，记录真实，且 程序合理，票据规范、符合要求；否则，后果自负，并视其情况扣5- 20元。
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