今天你吃醋了吗.pptVIP

第1页，共25页，编辑于2022年，星期一 名侦探也吃醋 第2页，共25页，编辑于2022年，星期一 妈妈说小孩不吃醋，学习没进步 第3页，共25页，编辑于2022年，星期一 打四字  何等好醋 一人一口一星丁 竹林有寺却无僧 巧妇怀中抱娇儿 二十一日酉时生 第4页，共25页，编辑于2022年，星期一 醋的种类 1、糙米醋 2、糯米醋 3、米醋 ?? 4、水果醋 5、酒精醋 　　 　　以上均属天然酿造醋，市面上出售的醋，品种繁多，选购时要多加留 第5页，共25页，编辑于2022年，星期一 四大名醋 山西老陈醋 镇江香醋 保宁醋 红曲米醋:泉州永春老醋就是源于历史上著名的福建红曲米醋。 第6页，共25页，编辑于2022年，星期一 【化学成分】 主要成分：乙酸 乙酸的钾、钙、钠、亚铁盐，氨基酸，乳酸,丙酮酸,甲酸，山梨酸,苹果酸（羟基丁二酸），柠檬酸,琥珀酸（丁二酸HOOCCH2CH2COOH），草酸，草酰乙酸 葡萄糖，果糖，麦芽糖 乙醇，乙酸乙酯，乳酸乙酯，高级醇类，3-羟基丁酮，二羟基丙酮，酪醇 乙醛，甲醛，乙缩醛 维生素B1、B2、C 第7页，共25页，编辑于2022年，星期一 醋的生理生化作用 消化脂肪和糖 利尿通便 减少盐分的摄取 降低血压和血清胆固醇 第8页，共25页，编辑于2022年，星期一 醋中含有氨基酸和有机酸等