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《猪生产》课程标准 （60学时） 一、课程性质和任务 本课程是畜牧兽医专业主干专业课程。其任务是通过本课程的学习，使学生具备基层养猪管理人所必需的猪繁殖及饲养管理的基本知识和基本技能。 二、课程教学目标 知识教学目标 了解猪的生物学特性、主要性状遗传规律、杂交利用及育种常识。 初步掌握猪的繁殖规律。 基本掌握猪的饲养管理要点。 能力培养目标 能根据外貌特征识别猪的主要常见、常用品种。 能根据选择原理，进行猪的选种。 能掌握猪的发情鉴定、配种技术、早期妊娠诊断、接产技术。 能科学地进行猪的饲养管理。 能解决生产中的一般性技术问题，具备组织猪生产的能力。 三、教学内容和要求 知识部分 （一）养猪生产的筹划 1．了解猪场及猪舍建筑、猪的饲料、生产经营的方向的筹划。 2．了解猪的经济类型的划分依据。 3．正确理解瘦肉型、脂肪型、肉脂兼用型猪的含义，并能选择。 （二）仔猪生产 1．了解母猪的繁殖潜力，掌握提高其潜力的方法。 2．了解公猪的生理特点，掌握公猪的饲养管理及提高公猪精液品质的措施。 了解母猪生理特点，掌握母猪发情规律，并能鉴定母猪是否发情。 了解配种的几种方式特点，掌握配种的方法。 了解母猪排卵的规律，掌握适时配种的机会，及时配种。 了解妊娠母猪的生理特点，掌握饲养方式的选择、妊娠期的饲养管理的技术、并能有效地防止母猪流产。 掌母猪临产特征、产房的要求及工具的准备。 了解母猪的分娩过程，掌握接产的方法。 了解母猪难产的原因，掌握人工助产的方法。 10.了解产后母猪生理特点、泌乳机制及影响泌乳的因素，掌握母猪产后的护理要点及泌乳母猪的饲养管理要点。 11.了解初生仔猪的生理特点，掌握哺乳仔猪的护理及养育技术。 12.了解初生仔猪的消化特点，掌握仔猪的配料技术。 13.了解断奶仔猪饲养管理应注意的问题，掌握此时饲料的配制要求。 了解断奶仔猪应激反应表现，掌握减少应激的措施。 掌握断奶时间和方法。 14.了解僵猪产生的原因，掌握饲养僵猪的技术。 15.了解农村仔猪生产存在的问题，掌握解决的措施。 16.掌握提高母猪单产效益的技术。 肉猪生产 了解肉猪生产前的准备工作，掌握苗猪的选择技术、去势及驱虫方法。 了解肉猪营养需要的特点，掌握不同阶段肉猪饲料配方要点。 了解肉猪不同阶段的生长特点，采用适当的饲养方法和方式。 掌握提高胴体瘦肉率的措施。 掌握提高出栏的措施。 了解当前肉猪生产中存在的问题，掌握改善的方法。 猪群质量的提高 了解猪群的结构及更新的要求。 了解后备猪的生理特点，掌握培育的原则及饲养技术。 了解猪的重要经济性状的遗传的规律，掌握其提高的技术。 了解猪的选种方法，掌握种猪各阶段的选择方法。 了解猪的选配方法。 养猪生产的组织与管理 了解养猪生产的组织与管理特点，掌握组织与管理的方法 了解养猪社会化服务体系的重要性，掌握养猪社会化服务的内容。 现代化养猪生产 了解现代化养猪生产的概念，掌握养猪发展的趋势。 了解机械化养猪的特点，掌握机械化养猪的要求及设备使用技术。 了解“SPF”猪的概念，掌握其生产的技术要点。 养猪技能部分 1.能识别猪的品种。 2.能正确判断猪的经济类型。 3.会进行猪的体尺测量。 4.掌握猪主要胴体性状的测定方法。（选做） 5.掌握根据外貌选择种猪的技术。 6.会应用育种记录选择种猪。 7.会鉴定母猪的发情。 8.能准确判断配种时间。 9.掌握猪的人工授精技术。 10.掌握母猪妊娠诊断技术。 11.会推算预产期。 12.会给猪接产。 13.掌握假死仔猪的急救方法。 14.会给仔猪并窝与过哺。 15.会给仔猪开食与补料。 16.掌握仔猪卡耳标及打耳号的操作。 17.会进行仔猪的选购。 18.能初步设计中小型猪场。 四、学时分配建议 章节 课程内容 学时数 合计 讲授 实验实习 第一章 养猪生产的筹建 10 6 4 第二章 仔猪生产 26 18 8 第三章 肉猪生产 6 4 2 第四章 猪群质量的提高 10 4 6 第五章 养猪生产的组织与管理 2 2 第六章 现代养猪生产 4 4 电教 2 2 小计 60 38 22