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《动物防疫与检疫》课程标准 一、适用对象 高等职业教育层次学生。 二、课程性质 本课程是高职畜牧兽医专业的主干专业课程。通过本课程的学习，使学生具备动物疫病协防员职业、动物检疫检验员职业、养殖场兽医技术员等职业的应用性人才所必需的动物疫病的发生、流行、控制、扑灭以及规定动物疫病的检疫、动物产品的检疫等有关知识，并且具备流行病学调查、动物疫情报告、重大疫病处理、防疫计划制定、消毒、免疫接种、临诊检疫、实验检疫、屠宰检疫、规定动物疫病检疫等多项技能。本课程是建立在《动物微生物》、《动物解剖》、《动物生理》、《动物病理》、《动物诊疗技术》《动物传染病》《动物寄生虫病》等课程基础上的主干专业课程。 三、参考学时 160学时。 四、学分 10学分。 五、课程目标 通过任务引领的项目活动，使学生具备本专业的高素质劳动者和高级技术应用性人才所必需的动物防疫与动物检疫的基本知识和基本技能。同时培养学生爱岗敬业、团结协作的职业精神。 会进行流行病学调查。 会报告动物疫情。 会协助处理重大动物疫情。 会多种消毒方法。 会多种免疫方法。 能制定防疫计划和建立免疫档案。 能进行动物活体检疫。 能进行产地检疫、运输检疫和市场检疫监督 能进行屠宰检疫 能进行规定动物疫病的检疫 六、设计思路 按照“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求，该门课程以培养灵活应用动物检疫检验及动物疫病的控制扑灭等能力为基本目标，彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕工作任务完成的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上理解知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。 学习项目选取的基本依据是该门课程涉及的工作领域和工作任务范围，但在具体设计过程中，还以动物防疫员职业及动物检疫检验员职业的典型任务和案例为载体，使工作任务具体化，产生了具体的学习项目。其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系，而不是知识关系。 依据工作任务完成的需要、高等职业院校学生的学习特点和职业能力形成的规律，按照“学历证书与职业资格证书嵌入式”的设计要求确定课程的知识、技能等内容。 依据各学习项目的内容总量以及在该门课程中的地位分配各学习项目的课时数。 学习程度用语主要使用“了解”、“理解”、“能”或“会”等用语来表述。“了解”用于表述事实性知识的学习程度，“理解”用于表述原理性知识的学习程度，“能”或“会”用于表述技能的学习程度。 七、内容纲要 第一部分动物防疫 1.参考学时 60学时。 2.学习目标 能进行流行病学调查、会报告动物疫情； 能协助处理重大动物疫情； 会多种消毒方法； 会多种免疫接种方法 能制定防疫计划和建立免疫档案 能进行动物疫病的药物预防 3.工作任务 调查与报告动物疫情 协助处理重大动物疫情 制定防疫计划和建立免疫档案 消毒污染场地、消毒畜舍 进行注射、饮水免疫 检测和评价免疫效果 进行动物药物预防 项目一消毒、驱虫、灭鼠 1.参考学时 20学时。 2.学习目标 会多种消毒方法； 会消毒处理动物尸体、粪便及污水 能完成驱虫灭鼠工作。 3.工作任务 消毒污染污染场地和畜舍 消毒和处理动物尸体、粪便及污水 驱虫、灭鼠工作 模块1消毒污染场地和畜舍 参考学时 8 学习目标 ·了解消毒的概念、消毒种类、消毒方法 ·理解用于污染场地和畜舍消毒的药物的特性和选择原则 ·能制定污染场地和畜舍消毒程序 ·会使用消毒工具 ·会选择和配制消毒药物 ·能独立完成污染场地和畜舍消毒操作 工作任务 ·消毒污染污染场地和畜舍 相关实践知识 ·消毒工具的使用和维护 ·污染场地和畜舍面积的计算 ·药物稀释与浓度换算 ·细菌接种与无菌操作 相关理论知识 ·消毒种类、消毒方法 ·各类化学消毒药物的特性和化学消毒药物的选择原则 拓展知识 ·消毒原理 ·有关细菌、病毒、芽孢、霉菌孢子抵抗力的基础知识 模块2消毒处理动物尸体、粪便及污水 参考学时 6 学习目标 ·理解用于动物尸体、污水、粪便消毒的药物的特性和选择原则 ·会使用消毒工具 ·会选择和配制消毒药物 ·能独立完成动物尸体、粪便、污水消毒操作 工作任务 ·消毒和处理动物尸体、粪便及污水 相关实践知识 ·消毒工具的使用和维护 ·动物尸体无害处理方法 ·药物稀释与浓度换算 相关理论知识 ·消毒种类、消毒方法 ·各类化学消毒药物的特性和化学消毒药物的选择原则 ·细菌培养与菌落总数测定知识 拓展知识 ·动物尸体运送方法 ·有关细菌、病毒、芽孢、霉菌孢子抵抗力的基础知识 模块3驱虫、灭鼠 参考学时 6 学习目标 ·了解昆虫、老鼠的生物习性 ·理解用于驱虫、灭鼠的药物的特性和选择原则 ·会使用驱虫、灭鼠工具 ·会配制和安全投放驱虫灭鼠药物 ·能独立完成驱虫、灭鼠操作 工作任务