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茶叶种植技术 1、严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤PH4.5—6.5的构造优秀的红黄壤，土层深邃，土壤肥沃，坡度25 度以下，水源充分，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。 2、一致规划。要围绕水土保持、生态平衡这其中心，就地取材，以茶为主，山川田林路全面规划、综合治理，仔细做好道路排灌系 统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置(一般亩植8—10棵柿、梨为宜)。 3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约 10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、 树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒办理。 4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。 一、建设高标准茶园 茶园是茶树生长基地，在进行铁观音茶树种植中应搞好茶园基础 建设，为茶树生长创办优秀的物质条件。在开垦前，起初进行规划 设计，依照山势采用等高梯层方式，用水平仪逐片测量，每层力争 环山等高水平，砌石筑岸。岸底宽45厘米，岸面宽25厘米，梯层 宽度依照坡度大小和梯层高度而定。每个梯层面修整成外高内低， 以利保水、保土、保肥。同时，茶园之间合理布局机耕路和人行道， 道路两旁种植银合欢、杨梅等，为茶树生长创办优秀的生态环境。 二、选择高纯度铁观音品种 为了保证铁观音纯度，我们从育苗扦插和选择苗穗母本树着手，先后跑遍5个重点的铁观音产区和40多个育苗专业户，检查摸清了铁观音茶园和茶圃的纯度。尔后从选穗育苗着手，在品种较纯的铁观音茶园中仔细剪穗，进行春季和冬季育苗，采用自选、自育、自种和以苗育苗方法，培育出大批量的纯正的铁观音。并从苗圃中再 次仔细选苗，精选纯度高、苗木强壮、苗高14─15厘米的铁观音苗木作为定植苗。大田定植时，指定专人进行精选，把好三关，即选 苗关、拔苗关、定植关。由于采用上述技术举措，我所的铁观音茶园纯度高达95%以上，为培育优秀的铁观音茶叶确立了基础。 三、全面深垦，下足基肥，合理密植 土壤是茶树赖以生长的物质基础。茶树可否快速成园，重点在于可否重视茶园土壤全垦，一次施足基肥。土壤深垦能直接为茶树根系发育供给优秀的水、肥、气、热条件，又能促进土壤进行一系列的理化变化，提高保水、保肥能力。茶园开垦时，要求进行平展， 深挖60厘米，尔后开好种植沟，亩施饼肥150公斤，钙镁磷150公斤，埋稻片750公斤，经过充分熟化，回土挖穴。再选择纯壮、高 度14～15厘米的铁观音苗定植，同时力争做到带土移栽，防范根部损害。一经定植后，茶苗能快速发挥吸取与输导养分之功能，促进 地上部生长。为了填补铁观音茶树分枝稀罕的不足，采用单条列式 和双条列式相联合的方法，减小行株距，适合密植。行距120～130厘米，株距30厘米，每亩植铁观音苗4000株。 四、加强肥管，提高土壤肥力 合，才能知足铁观音茶树对养分的需要。据测定，20厘米土层，无论是土壤有机质含量，仍是速效磷、速效钾、碱解氮含量经施肥后都有显然增加(表2)，进而促进根部发育。现五年生铁观音主根数 平均4.5条，粗1.08厘米，侧根16.5条，须根278条。在新梢芽叶二叶初展时，喷施尿素能够增产10.9%，喷施三十烷醇可增产 8.3%，喷施“5406”浸液可增产5.4%，喷施益丰素增产4.7%，喷施稀土元素可增产6.1%，从茶叶初制质量看，并没有多大差别。 其他，铁观音茶树根部施用饼肥等有机肥料，对茶叶产量的增产极为显然。 五、应用修剪技术，培育丰收树型 茶树幼年期，营养生长旺盛，顶端优势强，但铁观音茶树有其分枝弱的特点。采用定型修剪与抽枝剪法即剪强枝，留弱枝，剪霸王枝留侧枝，剪中心枝留旁枝，改变过去一刀切或以采代剪方法，使枝梢能平衡生长。冬季进行一次整型修剪，促进侧枝生长。现树高 86厘米，树幅112厘米，骨干枝5支，骨干粗1.7厘?米，一层分枝14枝，进而形成了强壮树冠骨架。 六、合理采摘，采养联合 铁观音采摘方法与其他品种不同样，把好茶树采养技术关，是保证连续丰收、稳产举措之一。铁观音茶树分枝少，芽头稀，过嫩采制，质量低，过于粗老，采摘时简单带梗。因此，掌握中开面开采为宜，做到实时、分批、合理留叶采。推行强枝强采，弱枝留叶采平，采密养稀原则，进而不断地提高茶蓬覆盖密度。五年生覆盖度已达85%，叶面积指数为3.2。 七、搞好茶树保护，实时防治病虫害 几年来，我们仔细做好病虫害的察看、检查、特别是注意察看、 检查小绿叶蝉、红蜘蛛的发生量，并采用不同样农药进行防治。茶小 绿叶蝉的主要发生期以每年5月、7月危害最严重，其次是6月、 10月;茶叶红蜘蛛全年以6