试谈血脂异常的饮食治疗.pptVIP

* 知 识 到 实 践 国家“十五” 医学攻关项目课题组 血脂异常 的饮食治疗 第一页，共二十七页。 问题: 血脂异常的病人每日胆固醇的摄入量 至少低于: A．200毫克 B．300毫克 C．400毫克 D．500毫克 知 识 到 实 践 第二页，共二十七页。 问题: 血脂异常的病人膳食脂肪的热能比 至少低于: A．20% B．25% C．30% D．35% 知 识 到 实 践 第三页，共二十七页。 健康成人每天需要的热量（卡路里）： 成年男性 2200-2400千卡 知 识 到 实 践 成年女性和老年男性 轻体力活动 1600千卡 中等体力活动 1800千卡 重体力活动 2000千卡 第四页，共二十七页。 饮食中三大营养素的比例和 每日胆固醇的摄入量： 碳水化合物 脂肪 蛋白质 胆固醇：＜300毫克/日 知 识 到 实 践 第五页，共二十七页。 健康的食谱所包含的各种类型食物 知 识 到 实 践 第六页，共二十七页。 一、确定主食的重量和种类 主食主要提供碳水化合物。 其需要量由总热量、碳水化合物占总热量的百分比和每100克主食产生的热量来决定。 成年男性 2200×60% = 1320 （千