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餐饮业油污水 自动出渣隔油水处理设备 餐饮油污水处理产品概述 随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多， 随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入 下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量 （COD）浓度及含量高。 它主要有以下三大直接危害： 第一，堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得 管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，最后形成堵塞，据相关 资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换， 造成的经济损失巨大。 第二，腐蚀管道和产生异味：管道内积累的油脂在化学和生化作用下，随着时 间的推移逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这不仅会腐蚀管道，而且会产生刺鼻 难闻的异味。 第三，导致公共污水处理故障：大量的油脂通过管网最后进入污水处理厂，使得 对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、死亡，造成出水水质明显下降并对下游受纳水 体造成污染。 所以，长期以来餐饮业的含油污水的去油去渣及达标排放问题都是急需解决而又 没法彻底解决的大难题。 康为系列餐饮油污水处理产品是根据餐饮含油污水的污水成分特点和污水排放特 性，综合运用了机械缝隙过滤法、重力法、生化法和气浮法等多种方法对污水进行 强化处理，在多个方面对餐饮污水处理技术进行了重大创新，是国内外综合处理效 果、性价比十分理想的餐饮油污水处理设备，在技术上处于国内领先 水平。 餐饮油污水处理设备，因广大客户有不同的使用场所和不同的使用要求，用户 需要不同安装方式、不同造价的产品。为此，广州康为环保公司开发了康为牌系列 餐饮油污水处理产品，分别为无动力分离生物处理式、气浮分离刮除处理式、 全封闭液压处理式三大类，共十款不同的油污水处理设备供您选择。 康为系列油水处理产品研发历程 ?第一代油水处理产品-KWO油水生物处理器 2003年引进美国IABELN公司及澳大利亚ECLEA公司的先进技术，研发投产 康为第一代油水处理产品 一KWO油水生物处理器，率先将生物膜处理技术应用到油 水处理中。 ?第二代油水处理产品-KWQ智能气浮式隔油器 2005年研发投产，将气浮工艺与自动刮油工艺结合应用到油水分离设备中，采 用智能控制，省时省心省力。 ?第三代油水处理产品-KWF全封闭液压式油水处理设备 2007年康为公司针对传统隔油污水处理产品的使用后期易散发臭味、管道阻 塞、出水水质等问题进行革命性的升级，研发出康为第三代油水处理产品-KWF系列 全封闭液压式油水处理设备。 2010年康为公司针对市场上广大用户使用的隔油污水处理产品，其除渣方 式为 手提格栅式较为普遍，这明显落后于时代的需要，康为公司将此问题进行了完善， 新型第三代油水处理产品皆为自动出渣，无需人工手提除渣。 产品适用范围 康为系列餐饮油污水处理产品广泛应用于以下企事业单位或民用建筑餐饮废水的处 理： ?酒店?宾馆?公共食堂?饮食业?公寓?住宅厨房。 餐饮废水设计水量 设计依据： 《建筑给水排水设计规范》(GB50015-2009)《饮食业环境保护技术规范》(HJ 544-2010)《饮食建筑设计规范》(JGJ6489)《污水排入城市下水道水质标准》 (CJ3082-1999)《餐饮废水隔油器》(CJ/T295-2008)《隔油提升一体化设备》 (CJ/T410-2012) 处理水量计算： 1、已知餐厅用水量与用水历时 Q。虬 Qh= 式中：t Qh 每小时处 理水量，m3/h ； Q0——餐厅日实际用水量 或设计用水量，m3/d ； Kh 小时变化系 数.1.2~1.5 式 中： t 餐厅用水历时，8 16小时 2、已知用餐人数及用餐类型 Nq】Kh Qh = 1000t 建筑物名称 单位 每餐次顾客用 水定额Q1 (L) 使用时数t (h) 小时变化系数 Kh 中餐酒楼 每顾客每次 40?60 10?12 1.5?1.2 快餐店、职工 及学生食堂 母顾客每次 20?25 12?16 酒吧、咖啡 馆、茶座、卡 拉OK房 每顾客每次 5?15 8?18 菜市场地面冲 洗及保鲜用水 每廿每日 10?20 8?10 2.5?2.0 此文档仅供学习和交流 式 Qh 每小时处理水量，ms/h ； 中：N ——用餐人次； N=S*n,其中S为办餐次数，每日1~3次，n为 用餐人数。qi——每餐次顾客用水定额，L； Kh——小时变化系数，1.2?1.5； t 餐厅用水历时，8~16小时。 3、已知餐位数量及餐厅类型 n2q2Kh Qh= 1000t 式中：Qh——每小时处理水量，ms/h ； n2——餐厅的餐座数量，餐位；q2- 每餐座每日用定额，升/餐位?日；Kh——小时变化系数，1.2~1