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PAGE PAGE 1 《生物化学》重要术语中英语对照 碳水化合物（carbohydrate） 单糖（monosaccharide） 寡糖（oligosaccharide） 多糖（polysaccharide） 醛糖（aldose） 酮 糖 （ketose） 蔗糖（sucrose） 乳糖（lactose） 麦芽糖（maltose） 纤维二糖（cellobiose） 多糖（polysaccharides） 淀粉（starch） 直链淀粉（amylose） 支链淀粉（amylopectin） 纤维素（cellulose） 半纤维素（hemicellulose） 糖原（glycogen） 几丁