食堂卫生消毒制度模版.pdfVIP

精品文档 食堂卫生消毒制度 为保证食堂卫生，特制定本制度，本制度适用于食堂工 作人员。 一．食堂必须坚持垃圾随时扫，一日一小扫，一周一大 扫，保持食堂干净整洁，必要时地面用漂白粉消毒。 一、工作人员进入食堂，穿戴整洁的工作衣帽，工作前、 处理食品原料后要及时洗手，接触直接入口食品应用流动水 冲洗干净。 二、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加