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食品检验制度 样品的分发原则： 1）样品受理后，样品管理员对接收的样品在《样品登记表》上登记，并下达《检验任务单》交各检验科室，并由科室领样人员在《检验任务单》上签字确认。检验科室在《检验流程卡》 上作记录。 2）实验科室应将收到的检品进行登记，室主任应及时将检品分发给检验人员。检验人员应 对样品名称、规格、批号、有效期、生产厂家、样品数量等信息内容核对。 检品的检验规定： 1）所有检验人员均应进行上岗前培训，经考核合格取得检验上岗合格证后，方能从事检验