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古人如何过三伏 俗话说:“小暑大暑紧相连,气温升高热炎炎”,三伏天最容易出现高温天气。在没有空调的古代,人们是怎么度过炎热的三伏天呢? 入伏习俗 指在三伏天不做事情。在古时农耕社会,三伏天时恰好夏收已过,秋粮刚刚种下,农活不多,人们可以在三伏天最热的时节休息,也称歇伏。自汉代起,朝廷也会在这时明确规定全国放假休息。如《后汉书和帝纪》记载,永元六年“六月巳酉,初令伏闭禁日。”注引《汉官旧仪》日:“伏日万鬼行,故尽日闭门,不干他事。” 伏闭 入伏习俗 古人很早就找到了制冰藏冰的方法。先秦时期就有冬季藏冰,第二年夏季赏赐大臣的做法。《夏小正》“颁冰”《传》说:“颁冰也者,分冰以大夫也。” “日色若炎火,正当三伏时。盘冰赐近臣,络绎中使驰。” 北宋诗人梅尧臣的这首诗讲的就是宋代的“冰政”,朝廷会依据官职的大小分别发放相应的冰块降温。如果冰块有限,就会补贴相应的银两,即发放“高温补助”。 明清时期,“颁冰(也称赐冰)”制度发的是冰票,官员凭票领取冰块。《燕京岁时记颁冰》载:“京师自暑伏日起至立秋日止,各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票,自行领取,多寡不同,各有等差。” “高温补贴” 入伏习俗 “头伏饺子二伏面,三伏烙饼吃鸡蛋。”古人在三伏期间常吃肉、蛋、面等以滋补身体,称为“贴伏膘”。在汉代,朝廷有赐肉之举,《汉书。东方朔传》记载:“伏日,诏赐从官肉。”民间亦如此,“初伏日,富家咸杀鸡煮肉,合家大嚼,谓伏日食物较平时格外滋补也。”夏季麦收,人们多吃面食。南梁宗懔在《荆楚岁时记》中说:“六月伏日,并作汤饼,名为辟恶饼。”汤饼就是面条,古人认为伏日食汤饼可以辟恶。 贴伏膘 入伏习俗 乘凉避暑 “青苔地上消残暑,绿树阴前逐晚凉。轻屐单衫薄纱帽,浅池平岸庳藤床。”三伏暑热时,古时人们喜欢在树荫、池边等处休闲,以避炎热。 入伏习俗 食 入伏食俗 初伏 三伏天是一年中气温最高且又潮湿闷热的日子 中伏 末伏 北方有句俚语,叫做“?头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。每逢伏天,人的胃口经常不是太好。饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。且头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意,饺子形似元宝, “伏”与“ 福”谐音。 饺 子 入伏食俗 对于南方人来说,馄饨和饺子几乎是一种食物。 上海人有“?头伏馄饨二伏茶”的说法 。 馄 饨 入伏食俗 火腿 火腿一年四季都可以吃,但是夏季吃为最佳。火腿营养丰富,食之不腻,能增进食欲,和冬瓜烧汤,既有营养,又防暑祛病。 入伏食俗 鸡 南昌“?头伏吃鸡二伏鸭” 湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。民谚云:“?起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。 羊肉 “?伏羊一碗汤,不用神医开药方”徐州有一传统节日?“伏羊节”,于每年入伏之季,即初伏之日开始 ,在之后的一个月里,吃羊肉,喝羊肉汤,以将冬春之毒、湿气驱除。 入伏食俗 开前的 自我防护,并告家长书、微信等适当方式逐个告知生及其家长 返校注意事项和防控要求。 (二)入园时管理措施 1 .实行封闭管理。实行校园相对封闭式管理,全面梳理所有进 校通道,校外无关人员一律准进园,师生进园门一律核验身份和 检测体温,核查健康码与行程码。 2 .登记排查入园。提前掌握教职员工和幼儿健康状况,建立台 账,做好健康观察。教职员工和幼儿每天入园时须测体温,无发热、 干咳等症状方可入园。严格落实幼儿晨午晚检和全日观察制度。在 园晨午晚检时,工作人员应当佩戴口罩和一次性手套。家长接送幼 儿入园。 3 .做好报到工作。开第一天,教务处在园门口设置警戒线, 大门口设置五至八组检测点对入园师生进行体温检测,有异常情况 的及时劝返;家长及外来人员一律得入园,如遇特殊情况确需入 园者,必须做好详细登记并进行体温检测,无任何异常方可进入。 (三)入园后管控工作 1 .实施日常管理制度落实。坚持早、中、晚”一日三报告”制 度和点名制度,每日掌握教职员工和幼儿动态、健康情况,加强对 教职员工和幼儿的晨、午检工作,实行“日报告”、“零报告”制度, 并向主管部门报告。做好缺勤、早退、病假记录,发现因病缺勤的 教职员工和幼儿及时进行追访、登记和上报。建立幼儿及其共同生 活居住的家庭成员及相关人员健康状况和风险接触信息报告制度, 每日由家长向主班老师报告。 2 .持续做好幼儿卫生工作。每日开展对校门口、食堂、厕所、 教室、宿舍等重点区域、重点岗位、重点环节的巡查,发现潜在风 险并及时通报和督促整改。每天按照消毒操作规范,对教室、图书 馆、食堂、运动场、卫生间等公共区域进行集中清洁消毒,留死 角。加强生活垃圾管理,设立废弃口罩专门回收点。教师授课时 需戴口罩,校门值守人员、清洁人员及食堂工作人员等应当佩戴口 罩。食堂工作人员应当穿工作服,并保持工作服清洁和定期洗涤、 消毒。妥善保管消毒剂,标识明确
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