农产品质量安全管理制度.pdfVIP

. 农产品质安全管制 （一）农产品质安全自管制 1、农产品生产经营者应当依照法、法规和农产品质 安全标准从事生产经营活动，保证农产品质安全。 2、农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、 家庭农场应当具备保障农产品质安全的设施条件，实质 安全制，明确质安全管人员，加强自管；公开 承诺保障农产品质安全，自觉接受社会监督。 3、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕 捞、采集食用农产品和建农产品生产基地。 4 、农产品生产企业、农民合作经济组织应当组织生产 管人员和农户开展农产品质安全技术培训，推农产品 标准化生产和健康养殖，加强农产品质安全自性巡查监 督。 5、合使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品， 防止对农产品产地造成污染。依法建农产品生产记录， 实包装标识、追溯管和召回处置等规定。 6、开展自检或委托检测机构对生产销售的农产品进 质检测，得收购、销售合格农产品；自觉接受政主 管部门实施农产品质监督抽检。 7、食用农产品入市须同时具备包装标识或产地证明、 检测合格证明；认证农产品入市销售时使用认证标识的，须谢谢阅读 按规定附具质认证证书；依法需实施检疫的动植物及其产 品，应当附具检疫合格标志、检疫合格证明。 . . （二）农产品生产记录制 1、农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、 家庭农场应当依法建农产品生产记录，如实记载农产品从 生产到销售的相关信息；鼓励其他农产品生产者建生产记 录。 2 、农产品生产者使用政监管部门统一监制的生产记 录本，按照规定事项如实记载使用农业投入品的名称、来源、精品文档放心下载 用法、用和使用、停用的日期、安全间隔期，动物疫病、 植物病虫草害的发生和防治情况，收获、屠宰或捕捞日期，感谢阅读 农产品销售去向等信息。 3、生产记录应当至少保存两，禁止毁损、伪造农产 品生产记录。 4 、自觉接受政主管部门和村组监协管人员对农产品 生产记录的检查、监督。 （三）农业投入品管使用制 1、农产品生产经营者应当通过正规渠道购买农业投入 品，查验产品批号、标签标识是否符合规定，取票据并妥 善保存；高毒农药必须实名购买。 2 、建农业投入品出入库台账，记载供货者名称、地 址、联系方式及投入品名称、批号、数、出入库时间、领 取使用人姓名等内容。台账应保存两。 3、农业投入品实专人保管，分类存放，并在显要位 置张贴或标示国家禁限用高毒农兽药名录。 4 、依照法法规和相关标准使用农业投入品，严格执 . . 农药兽药安全间隔期休药期的规定，防止危及农产品质 安全。 5、禁止超范围、超剂使用农兽药，禁止在蔬菜、瓜 果、叶和中草药材等农作物非法使用剧毒、高毒农药，禁 止在农产品采收、保鲜、储运、加工环节中违法添加非食用感谢阅读 物质或滥用食品添加剂、保鲜剂、防腐剂。 6、农业投入品使用后，应当及时回收、清除包装材 等废弃物，防止污染和破坏农产品产地环境。 7、购买、储存、使用农业投入品应自觉接受政主管 部门和村组监协管员的检查监督，配合实施产品质抽检。 （四）农产品质安全自检测制 1、农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、 家庭农场应配备相应的检测设备和检测人员，设检测室或 委托乡镇监管站及其他合法检测机构对所生产、收购、销售感谢阅读 的农产品进质安全检测；鼓励其他农产品生产者对农产 品实施自检或委托检测。 2 、检测人员按抽样和检测规程，对采收入市的每批次 农产品进抽样检测，在农产品生产记录中如实记载抽检时 间、人员和检测结果；得隐瞒、篡改、伪造检测结果。 3、农产品经检测合格后、附具检测合格证明方可入市 销售，检测合格的应推迟上市或在乡镇监管站监督指导下 实施无害化处置。 4 、加强检测室管并接受主管部门业务指导和监督； 检测人员应参加主管部门组织的业务培训，具备相应的检测谢谢阅读 .