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全球及中国芝麻种植面积、产量及进出口现状分析 一、芝麻分类 芝麻原名胡麻（因原产西域胡地，故名），是胡麻科一年生草本植物的种仁，别名脂麻、胡麻仁。芝麻有黑白两种，黑芝麻与白芝麻的营养与性能基本相同，但入药宜用黑芝麻，食用则多用白芝麻。其性味甘平，无毒，是最鲜香的食品之一。芝麻的分类方式如下： 二、全球芝麻产业市场现状分析 从全球芝麻市场来看，近年来，全球芝麻种植面积逐年增长，据统计，截至2019年全球芝麻种植面积达到1313.6万公顷，同比增长11.9%。 全球芝麻主产区主要为亚洲、非洲、中南美洲地区，据统计，截至2019年全球芝麻产量为626.44万吨，同比增长4.1%。 三、中国芝麻产业市场现状分析 芝麻是一种重要的油料作物，也是食品加工业的一种重要原料，市场需求旺盛。近些年来很多地方扩大了种植面积，取得了较好的经济效益。据统计，截至2019年我国芝麻种植面积为283千公顷，同比增长8%。 从我国芝麻种植面积区域分布来看，据统计，2019年我国中部地区芝麻种植面积占比86.54%，西部地区、东部地区、东北地区分别占比6.29%、6.25%与0.85%。 从我国各省市芝麻种植面积来看，河南省是我国芝麻种植最广的地区，据统计，2019年河南省芝麻种植面积为114.7千公顷，排第二的是湖北省，芝麻种植面积为77.2千公顷，其次是江西省，芝麻种植面积为29.1千公顷。 2011-2015年我国芝麻产量一直保持在40万吨以上，2015年之后我国芝麻产量下降至35.2万吨，随后保持增长趋势，据统计，截至2019年我国芝麻产量为46.7万吨，同比增长8.1%。 2011-2019年我国芝麻单位面积产量逐年增长，并长期处于世界首位，据统计，截至2019年我国芝麻单位面积产量达到1651公斤/公顷。 从我国芝麻产量区域分布来看，据统计，2019年我国中部地区芝麻产量占比85.44%，西部地区、东部地区、东北地区芝麻产量分别占比7.07%、6.85%与0.64%。 从我国各省市芝麻产量来看，河南省不仅是我国的农业大省，还是芝麻种植大省，据统计，2019年河南省芝麻产量为19.92万吨；产量排第二的是湖北省，芝麻产量为12.92万吨；其次是江西省，芝麻产量为3.61万吨。 我国目前芝麻市场处于供不应求的局面，虽然我国芝麻产量位居世界首位，但我国依然需要进口大量芝麻以满足需求，据统计，截至2020年我国芝麻进口数量突破百万吨，达到101.61万吨，同比增长25.1%，出口量为4.42万吨，同比下降12%。 进出口金额方面，据统计，截至2020年我国芝麻进口金额为12.72亿美元，同比增长2.6%，出口金额为0.84亿美元，同比下降13.4%。 四、中国芝麻用农药登记情况 截至2020年3月底，我国共批准5种农药（有效成分）的15个产品在芝麻上登记．其中除草剂最多2种有效成分6个产品；杀菌剂次之，1种有效成分６个产品；杀虫剂只1种有效成分2个产品；植物生长调节剂只有1种有效成分1个产品．防治对象只有棉铃虫、茎腐病、杂草等寥寥几种．受农药登记成本高、回收周期长、登记后产品用量相对较少、非登记农药未得到有效监管等因素的影响，我国绝大多数企业在芝麻用药登记方面的积极性不高．这与我国长期以来对芝麻病虫草害防治的需求极不相符，也说明生产者很多情况下是在凭经验使用未经批准登记的农药，“违规用药”行为比较普遍。 五、我国芝麻育种的成就及存在问题 1、芝麻育成水平显著提高 前期芝麻审定的品种多为高产、稳产、高抗、优质的芝麻新品种。中国芝麻品种自新中国成立以来经过了多次的演替更换选育，随着新品种的推广及芝麻栽培技术的不断改进，芝麻的生产水平有了大幅提高。如中芝7号、中芝8号、中芝9号，它们是通过杂交方法育成的第一批新品种。其中中芝7号是中国第一个通过有性杂交育成的适应范围广、产量高、抗性较强的芝麻新品种。针对芝麻生产发生的渍害问题，育种家们又选育出了高耐渍的品种，如中芝10号、驻芝11号、豫芝8号、豫芝9号等。20世纪90年代以来为优质、高产、高抗多途径育种阶段。随着多年的品种改良，育成鄂芝6号、漯16、驻芝11、郑98N09、中芝11、中芝12等，是目前生产上的主要推广品种。 2、芝麻育种存在的问题 长期以来，高产稳产的芝麻新品种都是育种家的工作目标。目前，主要的育种手段是系统育种、杂交育种、抗性育种、品质育种及物理诱变和化学诱变等。但是现在芝麻育种仍然存在着一些突出的问题： （1）育成品种的遗传基础狭窄。当前的育成品种大多具有宜阳白、豫芝四号这两个骨干亲本的血缘，据调查统计，有接近一半的品种都是来源于宜阳白和豫芝四号(刘红艳等,2015)，因而遗传基础十分狭窄。 (2)育种技术手段落后。在芝麻育种中主要还是采用系统育种、常规育种等传统方法，通过辐射诱变选育的品种