营养健康知识的科普传播.pptxVIP

会计学第1页/共50页健康传播（health communication）是一种将医学保健知识转化为大众的健康知识，并通过态度和行为的改变，以降低疾病的患病率和死亡率、有效提高人群生活质量和健康水准为目的的行为。是健康教育与健康促进的重要手段和策略。　　第2页/共50页健康 ---------------- 认识 健康 行 为 认识营养宣教是改善营养健康状况的重要措施之一决定影响有了正确的营养和健康认识，才有可能采取积极主动的行为，并坚持下去，获得健康。营养教育是提高健康认识、培养饮食行为的有效手段。第3页/共50页第4页/共50页内容一、营养科普信息的生成二、营养科普信息的传播三、营养科普的效果评价第5页/共50页一、营养科普信息的生成第6页/共50页健康科普信息？以健康领域的科学技术知识、科学观念、科学方法、科学技能为主要内容，以公众易于理解、接受、参与的方式呈现和传播的信息，通过普及这些信息帮助公众形成健康观念，采取健康行为，掌握健康技能，提高健康素养，从而维护和促进自身健康。2015年8月，国家卫生计生委印发健康科普信息生成与传播技术指南（试行）第7页/共50页（一）营养科普信息生成原则科学性原则2 .适用性原则第8页/共50页1. 科学性原则内容正确，没有事实、表述和评判上的错误，有可靠的科学证据（遵循循证原则），符合现代医学进展与共识。?尽量引用政府、权威的卫生机构或专业机构发布的行业标准、指南和报告，有确切研究方法且有证据支持的文献等属于个人或新颖的观点应有同行专家或机构评议意见，或向公众说明是专家个人观点或新发现。?不包含任何商业信息，不宣传与健康教育产出和目标相抵触的信息。?　第9页/共50页（二）营养科普信息生成的流程1. 评估受众需求2. 生成信息3. 信息预实验4. 修改完善信息5. 信息的风险评估图解新版膳食指南第10页/共50页牛奶致癌红肉致癌食物相克第11页/共50页2. 适用性原则针对宣教对象关注的健康热点问题。??语言与文字适合目标人群的文化水平与阅读能力。避免出现在民族、性别、宗教、文化、年龄或种族等方面产生偏见的信息。（胖孩子的心理问题）贴近听众通俗易懂简单实用一听就懂，一懂就用，一用就灵。第12页/共50页评估受众需求通过访谈、现场调查、文献查阅等方式初步确定受众的重要营养健康问题?了解受众的需求----他们想知道什么掌握受众的知晓程度----他们已经知道什么，不知道什么了解科普信息中所建议行为的可行性了解影响信息传播的因素：态度、文化、经济、卫生服务等了解受众喜欢的信息形式、接受能力、信息传播的时机与场合等第13页/共50页2. 生成信息信息编写：围绕希望或推荐受众采纳的行为，编制或筛选出受众最需要知道、能激发行为改变的信息，以及为什么这样做、具体怎么做等相关信息。?信息审核：邀请相关领域的专家对信息进行审核?信息通俗化：要把复杂信息制作成简单、明确、通俗的信息，使受众容易理解与接受。第14页/共50页营养科普信息的表达形式吃椰菜有助于你的皮肤看上去更年轻如果你不吃椰菜，你将过早老化第15页/共50页3. 对信息进行预试验? 在一定数量的目标人群中进行试验性使用，通过个人访谈、小组访谈、问卷调查等形式开展预试验。?确定信息是否易于被受众理解、接受，是否有激励行为改变的作用。4.?修改完善信息 根据预试验反馈结果，对信息进行及时的修正和调整。?　第16页/共50页5．信息的风险评估? 确保信息不会与法律法规、社会规范、伦理道德、权威信息冲突，导致负面社会舆论；不会因信息表达不够科学准确或有歧义，引起社会混乱和公众恐慌或对公众造成健康伤害。 在专家审核以及预试验阶段可结合风险评估的内容，在信息发布之前可再组织相关专家进行论证确认。第17页/共50页传播材料的制作过程第18页/共50页二、营养科普信息的传播传播原则传播要求传播形式第19页/共50页（一）营养科普信息传播原则1. 适用性原则根据受众特点选择合适的传播形式。?传播形式应服从科普信息的内容，并能达到预期的传播目标。?2. 可及性原则能够发布或传递到受众可接触到的地方(如宣传栏、电视、黑板报、社交与人际网络等)。?通过不同渠道形成反复多次的传播和使用，并在一定时间内保持一致性。?3.经济性原则? 在满足传播内容和传播效果的前提下，选择经济的传播方式和传播渠道。第20页/共50页专家讲座专业性强、针对性强、目的明确、内容突出。第21页/共50页（二）营养科普信息传播要求 注明来源 注明作者? 注明时间? 注明受众明确目的：如旨在促进健康改善，而不是取代医生的治疗或医嘱。? 注明依据小组讨论科普讲座标本模型示范演示卫生标语手册画册传单墙报微信视频多媒体文字传播形象教育语言传播现代教育技术第22页/共50页（三）营养科普信息传