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第一章 绿色食品和有机食品 二 绿色食品、无公害食品与有机食品的区别 第一页，共三十九页。 二 绿色食品、无公害食品与有机食品的区别 第二页，共三十九页。 学习目标 1、了解绿色食品、无公害食品与有机食品的区别。 2、理解绿色食品、无公害食品与有机食品的关系。 第三页，共三十九页。 三者目标 环保 安全 健康 第四页，共三十九页。 自主学习：区别 目的 生产加工标准 管理方法 标志 认证机构 认证方式 第五页，共三十九页。 标准不同 有机食品 标准具有国际性，要求最高、最严格，生产难度最大。 无公害食品 标准要求最低 第六页，共三十九页。 『一』、 无公害食品 一、无公害农产品、绿色农农产品、有机农产品的概念和标志 1.无公害食品（农产品）: 产地环境、生产过程 和产品质量均符合国 家有关标准和规范的 要求，经认证合格获 得认证证书并允许使 用无公害农产品标志 的未经加工或者初加 工的农产品。 无公害食品 绿色食品 有机食品 第七页，共三十九页。 ? 2.绿色食品(农产品）: 遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。可持续发展原则的要求是，生产的投入量和产出量保持平衡，即要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展的需要。绿色农产品在生产