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PAGE PAGE 1 发酵岗位安全技术操作规程 岗位任务 将煮炼车间提供的糖蜜利用固定化酵母进行发酵成成熟醪，严格控制工艺指标，确保成熟的含酒分。 工艺流程简介 废蜜贮罐 泵送十字叶片泵 浓浆泵 糖蜜磅称 硫 酸 · 浓 蜜 酸 化 槽 尿 素 磷 酸 浓蜜商位箱 工 生 长 艺 素 0 用 ·2 连续续器 35-40 BX 水 空气压缩机 空气过滤器  · 稀 蜜 酸 化 槽酸化罐、除杂排污 稀蜜酸化高位箱 ·1#连续稀释 工 器 艺 用 2# (载体)发酵罐 水 3-7 后发酵罐 1# (载体)发酵罐 泡沫捕集器 8-11 后发酵罐 成熟醪计量 12 CO2 洗涤塔