《旅游情景2》课程教学大纲（本科）.docVIP

PAGE PAGE 1 《旅游情景2》课程教学大纲 课程编号： 042011 课程性质： 必修 总学时： 64 学时 总学分： 4 开课学期： 六 适用专业：旅游管理、酒店管理、人力资源 先修课程： 大学英语 后续课程： 旅游情景3 一、课程介绍 本教材根据涉外旅游及餐饮业实际需要编写的，根据情境功能和任务为本的原则，密切结合饭店行业发展的新趋势，新特点，新要求以及实用性原则，分为五个部分进行教学,分别介绍宾馆的前厅，客房，餐厅，商场和管理部门的常用口语。课文采取对话形式，并有语法结构和功能简介，每篇课文后都有大量练习，各部分后还有总复习练习。本教材还收进了餐旅业常用的日常英语和有关术语。本教材适用于餐旅业的涉外和旅游高等院校、旅游中等专业学校（包括职业高中）的在校学生使用。 二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用 《饭店情景英语》是旅游管理专业基础课程，也是旅游学科相对比较实用的一门课程。《饭店情景英语》是涉外旅游饭店,旅行社的适用教材,她的实用性和适用性在学术界已经达成了共识，是联系和沟通旅游者与从事研究旅游业人员的桥梁,同时也是一门基础学科.使各地旅游者对旅游接待地区社会文化、经济和环境更深层次的认识成为可能。本课程以旅游最基本的饭店情景为场景，在各种环境中选取最常用的事件